コーヒー豆屋の朝は早い

こんばんは。
本日もご来店いただきありがとうございます。

けさの日の出は6:06。もうすぐ5時台突入、一週間後の春分は5:56です。真冬は7時台なことを考えると、随分早くなりました。

さて、コーヒー豆屋の朝は早く、5時、6時出勤というのをよく聞きます。
パン屋さんや豆腐やさんには敵いませんが、結構早いです。

パンダの場合だと、6時に出勤して、予熱して、ローストという流れで9時オープンまでに6回ローストできるかどうか。お店によって異なりますが、それでも、あと1、2回増えるかどうかでしょう。

シングルのコーヒーが、フレンチロースト、シティローストとデカフェで合わせて15種類。3時間で6回だと半分もローストできません。ローストは、意外と時間かかるものと感じていますが、この数字を見て、みなさんどう感じたでしょうか。

あすも良い一日にしましょう。

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3/14の営業時間
10:00-18:00

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イートインご利用
12:00-17:30(LO17:00)

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PANDA Coffee Roasters
パンダコーヒーロースターズ
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名古屋市北区若鶴町235 パークサイド小川1F
駐車場3台 ※2名以上は、乗り合わせてご来店をお願いいたします。
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9:00-18:00 [金-月]
10:00-18:00 [火]
毎月15、28日と毎週水、木曜日はお休みです

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