おはようございます！
雨の朝です。

本日、一宮店営業日。営業時間は、10:00-16:00です。

【2種類のエチオピアを飲み比べよう！】

一宮店のラインナップに、「ハロワト」「ゴロ・ベデッサ」と2種類のエチオピアのコーヒーを並べています。共に、グジという栽培の盛んな地域のコーヒーです。同じ生産国でも、異なる味わい。ぜひ飲み比べてください！

この2種類の大きな違いは、精製方法。精製方法とは、樹から摘んだコーヒーの実を原料の生豆にするまでの工程のことです。

ハロワトの精製方法は、ウォッシュト（水洗式）。摘んだ実の果肉を取り除き、殻のついた種（以下パーチメント）を取り出します。パーチメントの表面のゴム状のぬめりを自然発酵させ取り除き、水でよく洗い流し、乾燥させます。さらに、乾燥したパーチメントの殻を取り除き、生豆にする工程です。パンダが販売するコーヒーの9割は、この精製方法です。

ゴロ・ベデッサの精製方法は、アンウォッシュトまたはナチュラル（非水洗式）。摘んだ実をそのまま乾燥させます。乾燥させた実から果肉を殻ごと取り除き、生豆にする工程です。伝統的で原始的な精製方法です。

店内利用で飲み比べるもよし、コーヒー豆を購入して、時間をかけて飲み比べるのもよしです！ぜひ比べてみて、感想をお聞かせください。

みなさま、良い一日を。
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1月の営業日
14、15、18、19、21、25、26、28、29
営業時間
10:00−16:00

－－－－－－－－

PANDA Coffee Roasters
パンダコーヒーロースターズ一宮店
一宮市森本3-23−30

・2011年創業 12年目
・焙煎の全国大会入賞【JCRC2016 4位】
・LCFメンバー
・共用駐車場あり
・名鉄バス 一宮駅東口から森本下車 徒歩3分

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#一宮 #森本
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こんばんは。
名古屋市内は、10日ぶりの雨。カラカラに乾いていたので、ようやく一息です。

一宮店、あす、あさっては、営業日。今週の営業予定とスタメンをご案内いたします。

【一宮店・今週の営業予定】
今週の営業は、以下の通りです。

1/14(土) 10:00-16:00
1/15(日) 10:00-16:00
1/16(月) お休み
1/17(火) お休み
1/18(水) 10:00-16:00（ベーグル販売予定）
1/19(木) 10:00-16:00（ベーグル販売予定）
1/20(金) お休み

【一宮店・今週のスタメン】
今週のスタメンは、以下の通りです。

* シティロースト／やや深煎り

エチオピア ゴロ・ベデッサ
エチオピア ハロワト
グァテマラ ラ・ホヤ

* フレンチロースト／深煎り

ケニア カムワンギファクトリー
インドネシア オナンガンジャン
ホンジュラス エル・ラヨ・デ・ピカーチョ
コスタリカ オルティス2000

黒ブレンド
カフェインレス グァテマラ

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1月の営業日
14、15、18、19、21、25、26、28、29
営業時間
10:00−16:00

－－－－－－－－

PANDA Coffee Roasters
パンダコーヒーロースターズ一宮店
一宮市森本3-23−30

・2011年創業 12年目
・焙煎の全国大会入賞【JCRC2016 4位】
・LCFメンバー
・共用駐車場あり
・名鉄バス 一宮駅東口から森本下車 徒歩3分

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こんばんは！
3連休明け、2023年本格始動という印象です。朝から風強く、この冬、一番寒いと感じました。

あす1/11、あさって1/12は、一宮店営業日。営業時間は10:00-16:00です。

ベーグルの販売あります。以下をラインナップを予定しています。
*プレーン
*シナモン＆シュガー
*クルミ＆レーズン

写真は、次に販売するコーヒーの生産地の様子。パーチメントコーヒー（殻ついた状態の生豆）を乾燥しています。棚に拡げて、乾燥ムラ無くなるように、定期的に攪拌します。地道な作業が品質向上に繋がります。

あすも良い一日にしましょう！

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1月の営業日
11、12、以降未定
営業時間
10:00−16:00

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PANDA Coffee Roasters
パンダコーヒーロースターズ一宮店
一宮市森本3-23−30

・2011年創業 12年目
・焙煎の全国大会入賞【JCRC2016 4位】
・LCFメンバー
・共用駐車場あり
・名鉄バス 一宮駅東口から森本下車 徒歩3分

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こんばんは。
きょうから寒の入り、寒さ本番、気をつけて乗り切りましょう。でも、来週は暖かいようです。

一宮店、今週の営業予定とスタメンをご案内いたします。

【一宮店・今週の営業予定】
今週の営業は、以下の通りです。

1/7(土) 10:00-16:00
1/8(日) 10:00-16:00
1/9(月) お休み
1/10(火) お休み
1/11(水) 10:00-16:00（ベーグル販売予定）
1/12(木) 10:00-16:00（ベーグル販売予定）
1/13(金) お休み

【一宮店・今週のスタメン】
今週のスタメンは、以下の通りです。

* シティロースト／やや深煎り

エチオピア ゴロ・ベデッサ
エチオピア ハロワト
ルワンダ ジャンジャ
グァテマラ ラ・ホヤ

* フレンチロースト／深煎り

ケニア カムワンギファクトリー
インドネシア オナンガンジャン
ホンジュラス エル・ラヨ・デ・ピカーチョ
コスタリカ オルティス2000

黒ブレンド
カフェインレス グァテマラ

**

あすから、土日もイートイン可能です。
ひとまずドリンクメニューのみでスタートします。
どうぞよろしくお願いいたします。

あすも良い一日にしましょう！

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1月の営業日
7、8、11、12、以降未定
営業時間
10:00−16:00

－－－－－－－－

PANDA Coffee Roasters
パンダコーヒーロースターズ一宮店
一宮市森本3-23−30

・2011年創業 12年目
・焙煎の全国大会入賞【JCRC2016 4位】
・LCFメンバー
・共用駐車場あり
・名鉄バス 一宮駅東口から森本下車 徒歩3分

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こんにちは。
けさも、よく晴れています。寒さ厳しいです。

きょう12/28、あす12/29、は、一宮店営業日です。営業時間は10:00-16:00です。
一宮店、年内の営業は、あす12/29までです。年始は1/7からを予定しております！

今週は、ベーグルお休みです。

みなさま、良い一日を！
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12月の営業日
29
1月の営業日
7、8、11、12、以降未定
営業時間
10:00−16:00

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PANDA Coffee Roasters
パンダコーヒーロースターズ一宮店
一宮市森本3-23−30

・2011年創業 12年目
・焙煎の全国大会入賞【JCRC2016 4位】
・LCFメンバー
・共用駐車場あり
・名鉄バス 一宮駅東口から森本下車 徒歩3分

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