こんばんは。
本日もご来店ありがとうございます。

昨日から店頭では、コスタリカ、ドン・ホセのゲイシャを販売しています。ネットショップには、まだ上げておりません。すみません。

このドン・ホセ、昨年まで販売しておりましたパナマのカジェホンとは全く異なります。品種由来の風味を感じられるのですが、栽培環境も精製法も異なり、全く異なる味わいです。正直言って、カジェホンほどのインパクトはありません。

決して安くないコーヒーですが、カジェホンを良いコーヒーだとお伝えし購入していただいておりました。その上で、その趣旨を理解していただき、お客様の反応から、味にも納得いただいたと感じております。

このドン・ホセもそれに匹敵するほどの良いコーヒーですが、どちらかというとしみじみと美味しい味です。カジェホンのあの味を期待されると違います。ゲイシャというキーワードを含んでいますが、ゲイシャだから美味しいとか、高いから美味しいという認識はどこかに押しやって、純粋に楽しんでいただきたいと考えております。

このドン・ホセをみなさまに理解していただけるか、その点で葛藤しておりました。

昨日、今日と店頭でみなさまどんな反応をされるのか不安に見守っておりました。蓋を開けてみれば、好評いただき、ホッと胸をなで下ろしているところです。

今回の焙煎分は残りわずかです、来週と再来週も販売いたします。来週分からネットショップでも購入できるようにいたしますので、ぜひご利用ください。

価格は100g 1782円です。

あすは、10:00-18:00の通常営業です。
お時間ありましたら、おでかけくださいませ！

あすも良い一日にしましょう。

ちなみに、ゲイシャの販売は、埼玉西武ライオンズ優勝記念です！