こんばんは！
暖かかった土日から、寒さ戻ってきました。

あす1/18、あさって1/19は、一宮店営業日。営業時間は10:00-16:00です。

ベーグルの販売あります。
* プレーン
* 黒糖＆レーズン
* クルミ＆イチジク

写真は、先週に続き、次に販売する東ティモールの生産地の様子。シートの上に、パーチメントを拡げて乾燥させています。先週のエチオピアでは棚に拡げていましたが、こちらは地面にシートを敷き、拡げています。同じ工程でも、生産地の事情により、使う道具、条件は異なります。さらに大事な要素である人が異なれば、一つずつの作業に対する取り組み方も異なります。それらは、仕上がるコーヒーにも差が出ることを意味しています。

あすも良い一日にしましょう！
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1月の営業日
18、19、21、25、26、28、29
営業時間
10:00−16:00

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PANDA Coffee Roasters
パンダコーヒーロースターズ一宮店
一宮市森本3-23−30

・2011年創業 12年目
・焙煎の全国大会入賞【JCRC2016 4位】
・LCFメンバー
・共用駐車場あり
・名鉄バス 一宮駅東口から森本下車 徒歩3分

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