こんばんは。
本日もご来店いただきありがとうございます!
あす5/20の営業は、9:00−18:00、モーニングあります!
GWから始まった5月、早くも下旬に突入。
爽やかだった空気は、少しずつ湿度上昇中。
本格的なアイスコーヒーシーズンはすぐそこです。
ここでアイスコーヒーのレシピおさらいしましょう。
(1人分)
コーヒー 25g(←フレンチの場合)
抽出量 100ml(抽出時間3分半)
グラス一杯の氷
グラスに抽出したコーヒーを注ぐ。
2人分は35gで200ml、4分半ぐらいで抽出しましょう。
コーヒーの量、抽出量、抽出時間は目安です。
適宜修正してください。
美味しいアイスコーヒー作って夏に備えましょう!
あすも良い一日にしましょう。