コーヒーのレシピ

こんばんは。
本日もご来店ありがとうございます。

あす2/25の営業は、9:00-18:00。モーニングあります。

お客様との会話で、よく話題にあがる当店のコーヒーのレシピをご紹介。

1杯分150mlとします。
シティロースト
1杯分 コーヒー 20g 抽出時間 180秒
2杯分 コーヒー 30g 抽出時間 240秒

フレンチロースト
1杯分 コーヒー 25g 抽出時間 210秒
2杯分 コーヒー 35g 抽出時間 270秒

お店では濃く淹れています。濃いと感じたらコーヒーの量−5g、抽出時間−30秒ぐらいの範囲で調整してください。

いつも書きますが、正解はありません。自分の美味しいをみつけてください。

あすも良い一日にしましょう!