こんばんは。
本日もご来店ありがとうございます！！

あすの営業は、10:00-18:00です。水曜と木曜は、お休みです。

今夜は、新しいルワンダのコーヒーをご紹介。ニャミラマです！

ニャミラマは集落の名前です。栽培環境に優れ、コーヒー栽培に対する意識の高いリーダーのいる集落で、私たちLCFのために生産してもらっています。

昨年、来日した生産者からお話を聞く機会がありました。その研究熱心さ、丁寧な仕事ぶりから、コーヒーに対する熱い想いをヒシヒシと感じとれました。

シティローストとフレンチローストの2種類をご用意しました！それぞれ異なるキャラクターを見せてくれますよ。

* シティローストでは、控えな酸味と軽めのボディでスッキリとした後味。

* フレンチローストでは、濃縮感のある複雑な酸味とほどほどのボディで飲みごたえありますよ。

近ごろ、コーヒーの個性という言葉を聞きます。各々、解釈の違いはあると思いますが、私は異なるローストポイントで見せる、表情の違いこそ、コーヒーの個性だと考えています。2種類とも楽しんでいただけると嬉しいです。

購入はオンラインショップでも可能ですよ。
http://pandacoffee.ocnk.net/

あすも良い一日にしましょう。