南米のコーヒー生産国といって、思いつくのはどこでしょう！？

ブラジル、コロンビアをすぐに思い浮かべます。

この両国と比べると、あまりなじみのないペルーも、歴史のあるコーヒー生産
国です。

[地図]で確認！

西を太平洋、北部はコロンビアとエクアドルに接し、東をブラジル、ボリビア、
南をチリに囲まれ国土を持ちます。

多くの南米の生産地と同様に政治的不安定を抱え、エルニーニョ現象の影響で
大減産もあり、存在感は強くありません。

南北に走るアンデス山脈の東側やエクアドル国境に近い北部の標高の高いエリ
アでは、良質なコーヒーを生産できる可能性のある生産地です。

ただ産地が僻地にあり、良質なコーヒーも低級品と混ぜられてしまっていまし
た。

近年、交通事情の改善、センフロカフェ組合の良いコーヒーを作るための先進的な取り組みにより、高品質なコーヒーを入手することが可能になりました。

そんなペルーのコーヒーをまもなくお届けします！！お楽しみにー。