こんばんは。
本日もご来店ありがとうございます。
あす3/12の営業は、10:00-18:00です。
水、木曜日は連休。
15日金曜日はモノマルシェに出店です。
コーヒーのお買い忘れありませんように。
昨日の午前からほぼ丸一日降り続いた雨もようやく止みました。
一雨ごとに、暖かくなり、上着なしでも寒さをあまり感じませんでした。
ただ、油断すると風邪をひくので要注意です。
今週土曜日に予定しているコーヒーの飲み比べ会、現在3名参加予定、これ以降のお申し込みは、車で来店の不可です。
エチオピアのコーヒーを飲み比べる会、興味ある方はぜひご参加ください。
詳しくはこちら。
あすも良い一日にしましょう。
こんばんは！
本日もご来店ありがとうございます。
3/10の営業は、9:00−18:00、モーニングあります。
いくつかコーヒー、入れ替わっています！
グァテマラ ラ・ホヤ→トラべシア
エチオピア ナチュラル ゴティティ→サワナ農園
カフェインレス ペルー→コロンビア
トラべシアは、今まで販売していたラ・ホヤを所有しているペドロさんの叔父さん所有農園ですが、運営はペドロさんなので、品質は折り紙つきです。
サワナ農園は、ゴティティより控えな華やかさで、ウォッシュトでは？と思えるほど上品で綺麗な仕上がり。欠点のないナチュラル精製のコーヒーを作るという作り手の高い志を感じられます。
カフェインレスは、一時的ですがコロンビア産を原料としたスイスウォーター式でカフェインを除去したコーヒーです。
トラべシア、サワナ農園については、改めてご案内いたします。
あすも良い一日にしましょう。
こんばんは。
本日もご来店ありがとうございます。
あす3/9営業は、9:00-18:00、モーニングあります。
贈り物にコーヒー選ぶとき
3月は別れの季節。贈り物としてコーヒー豆を選ぶ方もいらっしゃいます。それ以外にもコーヒーを贈り物に選ぶシーンはあります。母の日、父の日もすぐですね。
贈り物に、コーヒーを選ぶ際の注意点というか、贈る方に事前に確認しておくと特に良いポイントをご紹介します。
それは「粉か豆のままか（あるいはドリップバッグか）」です。
コーヒー好きだからといって、必ずしもコーヒーを豆のまま購入しているとは限りません。普段はインスタントコーヒー、ドリップバッグかもしれません。はたまた粉で購入している可能性も。
普段、豆のままで購入している方は、やはり豆のままが嬉しいし、粉で購入の方は、豆のままだと、飲む前に挽かないといけない。あるいは、ミルをお持ちでない可能性もあります。ドリップバッグは、誰にでも受け入れられますが、自分で淹れている方は、粉または豆のままの方が嬉しいですよね。
サプライズで渡したいという希望もあるでしょうが、それとなく探りを入れて確認しておくと、贈られた方に喜んでいただけること間違いなしです。
美味しいコーヒーをみなさんで、楽しみましょう。
あすも良い一日を！
こんばんは。
今週もご来店ありがとうございます。
あす、あさって連休。
金曜日は、9:00-18:00、モーニングあります。
コスタリカ サンタテレサ2000
中米の生産地、コスタリカの新入りです。
今シーズンもコスタリカから、いくつかの生産者のコーヒーをご紹介していきます。
先頭バッターは、昨年も好評いただいたサンタテレサ2000。文字通り2000m前後と高い標高の畑で作られています。
今シーズンも素晴らしい出来です。華やかな香りと存在感のある甘い柑橘の酸、滑らかな質感で飲み応えあります。この濁りのないクリーンなコーヒー味わっていただきたい！
ナッツのような香ばしさを感じるものが多いコスタリカのコーヒーの中、華やかさを感じられる、店主の好きなタイプ。というよりは、好きなタイプを
中心にご紹介するので当然なのですけれど。
シティローストとフレンチローストの2種類販売いたします。ぜひ味わってください！4月中旬ぐらいまでの販売を予想しております。
ちなみに現在販売中、同じ中米のホンジュラスは、今月いっぱいぐらいを予想しています。こちらも併せて飲んでみてください。
あすも良い一日にしましょう。
こんばんは。
本日もご来店ありがとうございます。
あす3/5の営業は、10:00-18:00です。
日に日に陽が長くなります。きょうは18時に締めて配達に出かけたのですが、まだ明るく、真っ暗だった1、2月ことを思うとその変化に驚きます。
水曜日、木曜日はお休み。連休前です。新入りコーヒー揃っています。ぜひお越しください。
あすも良い一日にしましょう。
こんばんは。
本日もご来店ありがとうございます！
あす3/3の営業は、9:00-18:00。モーニングあります。
並行して、よさみガーデンマルシェにも出店いたします。
フローラルガーデンよさみ、9:00-15:00です。
http://garden-yosami.jp/event/marche/entry-1714.html
予報では、天気もちそうです。
お時間ありましたが、おでかけください。
あすも良い一日にしましょう。
こんばんは。
本日は、ご来店、よさみガーデンマルシェへご来場、ありがとうございます。
あす3/3の営業は、9:00-18:00。モーニングあります。
ミルクに合うコーヒーは何ですか？
よくある質問です。さらっとしたコーヒーよりは、重めのコーヒーの方が合うでしょう。でも各々好みあると思います。
個人的には、強すぎない穏やかな柑橘の酸のあるコーヒーと乳製品の相性はかなり良いと感じます。ということで、今のオススメはタママウンテン シティローストです。
あすも良い一日にしましょう！
こんばんは。
本日もご来店ありがとうございます。
あす3/2営業は、10:00-18:00です。
イベント出店前日のためモーニングありません。
あさって3/3は、よさみガーデンマルシェに出店いたします。
フローラルガーデンよさみ、9:00-15:00です。
http://garden-yosami.jp/event/marche/entry-1714.html
お店も通常営業いたします。
東ティモール トゥヌファヒ
久しぶりに販売する東ティモール、初登場トゥヌファヒ集落。
集落ごとに管理し、収穫、精製したコーヒーです。品種は各農家で混在しているため不明ですが、ティピカに由来する品種と考えられます。
華やかな香りと微かにナッツのような香り、青い柑橘の爽やかな酸を感じられます。やさしい口当たり、さっぱりとした後味。これ店主好みです。
東ティモールとコーヒー、なかなかイメージ結びつきませんが、一度飲めば、そのポテンシャルの高さを感じていただけること間違いなし。ぜひ味わってください！
あすも良い一日にしましょう。
2019年3月の営業カレンダーです。
【イベント出店】
イベント出店は、定例の2回です。
3日 よさみガーデンマルシェ 刈谷市・フローラルガーデンよさみ 9:00-15:00
15日 モノマルシェ 幸田町・幸田駅前銀座 8:00-12:00
【モーニング実施しています】
詳しくはこちらをご参照ください。
【コーヒー飲み比べ会開催】
詳しくはこちらをご参照ください。
※カレンダーをクリックすると大きく表示します
こんばんは。
今週もご来店ありがとうございます。
あす、あさって連休。
金曜日は、9:00-18:00、モーニングあります。
あっという間に2月終わり、休み明けは3月です。
3月に入ったら東ティモール、コスタリカをご紹介いたします。
訂正があります。
エチオピア飲み比べ会の開催日、 3/9→3/16の誤りです。
引き続き参加者募集中！
営業カレンダー、あす中にアップいたします。
お待ちください。
あすも良い一日にしましょう。