おはようございます。きょうは、暑くなりそうです。
けさ（9月9日）は、 10時半から12時ごろまでコーヒーセミナー開催です！
コーヒー豆の購入は通常通り可能です。喫茶のご利用はできません。
よろしくお願いします！
10月のセミナー開催の予定はこちらです。
カテゴリーアーカイブ: お知らせ
コーヒーシーズン本格化する前に！
おはようございます。きのうは、雨予報が一転、スッキリと晴れましたね！
けさもそうですが、朝晩は随分と涼しくなり、徐々にコーヒーの季節がやってきます。と云うこと、もう一度ご紹介です。
* ハンドドリップスターターセット 4728円
月兎印の細口ポット、ハリオのサーバー、KONOのドリッパー「ドリップ名人」をセットにしたスターターセットです。ハンドドリップを始めるのに最適なセットです。ポットの色は、レッド、キャメル、ブルーも選べます。
* bonmac コーヒーミル・プロペラ 2160円
コーヒーを美味しく楽しむには、入れる直前に挽くのが一番！高性能なものを探せばキリがありません。いま粉で購入している方は、まず手に取りやすい価格のミルからはじめてはいかがでしょう。
コーヒーシーズンを目一杯楽しむために、ぜひ手に入れてください！
9月のお休み
こんばんは。夏が終わり（？）、いよいよ9月に入りました。
9月のお休みの予定をご案内します。普段より、お休みが多くなっております。
毎週木曜日と毎月15日の定休日に加えて、LCFの総会と研修のため23日火曜日と24日水曜日を臨時にお休みさせていただきます。LCFとは、僕たちが加盟している生豆の買い付けグループのことです。
9/4(木)
9/11(木)
9/15(月、祝) モノマルシェ出店のため
9/18(木)
9/23(火、祝) 臨時休業
9/24(水) 臨時休業
9/25(木)
23日〜25日は、3連休となります。また15日と23日の2回の祝日は共にお休みとなります。ご来店の際は、くれぐれもご注意ください。よろしくお願いいたします。
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パンダコーヒーロースターズ 営業時間
金〜火 8:00−18:00
水 10:00-18:00
イベント前 10:00-18:00 (第一日曜日の前日と14日)
定休日 毎週木曜日と毎月15日
9月のセミナー開催予定
9月のコーヒーセミナーの予定です。
【申し込み方法】
店頭、お電話052-903-7073、メールinfo@pandacoffee.comのいずれかでお願いいたします。お電話は、営業時間中（木曜を除く10;00-18:00）にお願いいたします。
【セミナー】
A、B、Cの３種類のセミナーを開催します。B、Cは、過去に当店のペーパードリップのセミナーやAのセミナーを受講した方を対象としています。
すでにペーパードリップを身につけている方も、抽出に対する基本の考えをお伝えしますので、Aから受講をお願いいたします。
A. 「コーヒーの楽しみ方入門編」
価格2160円 90分
「コーヒーを楽しみ方」を、お伝えします。難しく考えずに楽しみましょう。
KONO式ドリッパーでのペーパードリップを中心に学びます。
【9/9 10時30分～】
【9/20 10時30分～】
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B. 「ネルドリップ編」
価格3240円 90分
入門編でのペーパードリップに続き、ドリップのバリーエーションであるネルドリップを挑戦します。
ペーパードリップとは違う奥深い味わいを楽しみましょう。
【9/13 10時30分～】
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C. 「ロースト体験」
価格5400円 120分
当店の焙煎機を使用して、焙煎を体験していただきます。みなさんが普段目にし、口にしているコーヒーが、できるあがる過程を楽しみましょう。
【9/27 10時30分～】
13日から15日はお休みです
こんばんは。先日の台風から4日続けて雨の朝でした。よく降りましたね。みなさんのところは、被害ありませんでしたでしょうか。
先日、ご案内したとおり、あす13日はお休みさせていただきます。定休日の14日、15日と合わせて3連休ですので、どうぞよろしくお願いいたします。
お休み前とあって、きょうは、コーヒーをお求めのお客様が多く、コーヒーはすっからかんになりました。ありがとうございます。
そういうことですので、16日の朝に、盛大にローストします。早めの時間は、商品揃っていない可能性あります。予めご了承ください。
最近の新しいコーヒーたち
おはようございます。雨上がりで、涼しい朝を迎えました。外の方が涼しいぐらいですね。やはり週末に台風が接近するようです。みなさん、気をつけましょう。
すでに販売しているコーヒーを含め、新しいコーヒーのご紹介です。
グァテマラ ラ・フロリダ農園 200g 1188円
フローラルで、プラムのようなコクのある甘い酸、しっかりとしたコクのある味わいです。
ブレンドKOHAKU 200g 1296円
ワインのような上品な甘みとハーブティのような清涼感、しっかりとしたコクのあるコーヒーです。毎年心待ちにしているファンの多いコーヒーです。
盛夏のブレンド 200g 1296円
季節ブレンドです。旬のマスカットのような、さわやかな甘さ。夏の盛りでもホットコーヒーを楽しみたくなるそんな味わいです。販売は、お盆あけまでです。
他に、マンデリンを新しいロットに変更しています。こちらは、また後日ご紹介します。
あすから土日も8時から営業しています。どうぞご利用ください。
営業時間変更のおしらせ 2014年8月9日から
8/9から営業時間を変更します。
6月から月、火、金は、8時から営業していました。
これに加え、土、日も8時から営業します。ただ し、イベント出店の前日、具体的には第一日曜日の前日と毎月14日は、準備のため、いままでどおり10時から、また毎週水曜日も10時から営業とさせていただきます。
細かくて分かりにくいですが、よろしくお願いいたします。
金〜火 8:00−18:00
水 10:00-18:00
イベント前 10:00-18:00 (第一日曜日の前日と14日)
8月のお休み
こんばんは。8月のお休みのお知らせです。
毎週木曜日と毎月15日の定休日に加えて、13日水曜日をお休みさせていただきます。
8/7(木)
8/13(水) 臨時休業
8/14(木)
8/15(金)
8/20(木)
8/27(木)
13日〜15日は、3連休となります。よろしくお願いいたします。
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8/9から営業時間を変更します。
6月から月、火、金は、8時から営業していました。これに加え、土、日も8時から営業します。ただし、イベント出店の前日、具体的には第一日曜日の前日と毎月14日は、準備のため、いままでどおり10時から、毎週水曜日も10時から営業とさせていただきます。細かくて分かりにくいですが、よろしくお願いいたします。
金〜火 8:00−18:00
水 10:00-18:00
イベント前 10:00-18:00 (第一日曜日の前日と14日)
電動ミル再入荷
おはようございます。けさも怪しい空です。
さてさて、お待たせしました。電動ミルが再入荷しました。
ボンマック 電動コーヒーミル 2160円（標準価格5400円）
「コーヒー豆を飲む直前に挽く」
これは、誰にでもできる、おいしく淹れる一番簡単な方法の一つです。コーヒーを粉で購入している方は、まずお手軽なミルを購入してみてください。いままでとコーヒーの印象がガラッと変わりますよ。
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コーヒー豆は、挽くときに、炭酸ガスを70%も失います。炭酸ガスは、水分や酸素などからコーヒーの劣化を守っているのですが、ガスがぬけることで、劣化が速まります。また、ガスと一緒に香りもぬけるため、風味が悪くなり、おいしくないと感じるのです。
粉で買う方が便利というのも理解はできます。粉で購入して数日で飲み切るのなら、粉と豆のままで購入する場合との、差は小さいかもしれませんが、時間が経てば経つほどこの差は広がっていきます。コーヒーの消費ペースが、ゆっくりな方ほど、豆のままで購入して、飲む直前に挽くようにするとコーヒーをおいしく楽しめると思いますよ。
この機会にぜひミルを導入しましょう！！
オリジナルコーヒーのギフトボックス登場
こんにちは。先ほどは、激しい雨でした。不安定な天気です。
さて、ご要望にお応えして、リキッドコーヒーのギフトボックスを作りました。3本入りです。このまま発送もできますよ。夏のギフト、手みやげにご利用ください！！
まとめて複数、必要な方は予めご連絡ください！！すぐに用意できる数に限りがありますので…。
1L3本入り 2100円（税込み）
見た目はこんな感じです。
開けると！？仲良く3本入っています。
帰省の際に、一緒に連れて帰ってください(^^)！