こんばんは。
本日もご来店ありがとうございます。
立冬。快晴の1日でした。
あすは、小牧で航空祭。ブルーも飛びますし、賑わいそうです。
モーニングしてから、航空祭へ行くというのもありですよ。
あす11/9の営業は、9:00-18:00です。
みなさま、良い一日にしましょう。
あすは小牧基地航空祭
カテゴリーアーカイブ: PANDA Coffee Roasters日記 白黒つけようじゃないか！
今週もありがとうございました
こんばんは。
今週もご来店ありがとうございました。朝の気温はぐっと下がって、ついに一桁台に。みなさま、体調管理にはくれぐれも気をつけてください。
良い深煎りのコーヒーとは？
当店で一番深煎りのコーヒーは、LCFマンデリンです。しっかりとしたコクのある味、個性的な香りは他のコーヒーでは、なかなか置き換えることができません。そんな魅力のあるコーヒーです。
深煎りのコーヒーを苦いと敬遠しているのは、少しもったいないかもしれません。
苦く感じるのは、焦げたコーヒーだから。パンやご飯がこげるのと同じです。焦げていれば、どんなに良い原料でも苦いに決まっています。煎りすぎはダメなのです。
良い深煎りは、焦げていないコーヒーです。パンダのコーヒーは、そういう深煎りです。みなさま、どうか怖がらず試してみてください！
あす、あさっては、定休日。
金曜日は、9:00-18:00の営業です。
11/8 9:00-18:00
11/9 9:00-18:00
11/10 9:00-18:00
11/11 9:00-18:00
11/12 10:00-18:00
来週も良いコーヒーをお届けいたします。よろしくお願いいたします。
あすも良い一日にしましょう。
店主のコーヒーの楽しみ方
こんばんは。
連休最終日、本日もご来店ありがとうございます！
店主のコーヒーの楽しみ方をご紹介いたします！
コーヒー豆屋を自分でやりながらも、いろいろなお店でコーヒー豆を購入します。一度に購入する量は、みなさまと同じ200gです。
いろいろなお店で購入するので、同時にいくつか在庫しており、200gを一気に飲み切りません。常温に置きながら少しずつ並行して消費します。
購入した直後、1週間後、2週間後…1ヶ月と日が経つにつれて味は変化します。誤解されている方が多いですが、コーヒーは、抗酸化作用が強く、これぐらいの期間では酸敗しません。
同じコーヒーをある程度の時間をかけて飲み、変化を楽しむのです。原料、焙煎が良いものは最後まで美味しくいただけます。それぞれのコーヒーの素性は、よく分かります。
あす11/5の営業は、10:00−18:00です。
水木は、定休日でお休みいたします。
あすも良い一日にしましょう！
近ごろ、一番リピートをいただくコーヒー
こんばんは。
連休2日目、本日も賑わいました。ご来店ありがとうございます！
最近、一番リピートをいただくのが、コロンビアのラ・ファルダです。
コロンビアの南の方に位置する生産地ウィラ県のコーヒー。個人的には、ナリーニョ県と並ぶ、偉大な生産地だと考えています。ケニアのコーヒーの様な赤い果実の酸があって、美味しいのです。みなさま、よくわかっていらっしゃる！
まだ飲んでいらっしゃらない方は、ぜひご賞味ください。好評なので、もう1バッグ（30kg）買っているので、しばらく販売します。たくさん、飲んでください。
あす11/4の営業は、9:00−18:00です。
あすも良い一日にしましょう。
モーニングのご案内
こんばんは！
連休初日。気温徐々に下がって、コーヒー需要旺盛です。ありがとうございます！
さて、3連休は、まだ2日あります。早起きして、モーニングにお出掛けください！
メニューは、トーストのみ(550円)か、 トーストとサラダセット(715円)を選べます。あすのパンは、食パン、月曜日は、ベーグルです。
飲み物は、ホット/アイスコーヒー、ホット/アイスカフェ・オレから選べます。モーニングは、9:00から11:00で、ラストオーダー10:30です。
あす11/3の営業は、9:00−18:00です。
良いコーヒーご用意してお待ちいたします。
良い一日にしましょう！
エチオピア続々
こんばんは。
本日もご来店ありがとうございます。
11月になりました！快晴の一日、暑いぐらいでしたね。過ごしやすい季節をすっ飛ばして、冬になりそうな勢いです。
先日来、入れ替わり激しいコーヒーのラインナップ、エチオピア ナノ・チャラも在庫限りです。なくなり次第、ゴティティステーションのウォッシュト精製のコーヒーに切り替えます。先日まで、販売していたナチュラル精製のコーヒーと同じ生産者です。
同じ生産者の異なる精製方法のコーヒーを飲む機会は、それほど多くないと思います。ナチュラル精製を飲んでいただいたお客様には、ぜひこちらのウォッシュト精製のコーヒーも楽しんでいただきたいです。
そうでない方も、華やかで良いコーヒー、店主の大好きな味です。ぜひ味わってください。
あす11/2の営業は、9:00-18:00です。
営業カレンダーに書いておきましたが、あさって第一日曜日は、
よさみガーデンマルシェの出店をお休みいたします。
あすも良い一日にしましょう。
2019年11月の営業カレンダー
2019年11月の営業カレンダーです。
【イベント出店】
イベント出店は、2回です。
15日、モノマルシェ(幸田駅前銀座8:00-12:00)
28日、東別院てづくり朝市(東別院 10:00-14:00)
11月は、よさみガーデンマルシェへの出店をお休みいたします。イベント自体は実施されます。12月は、出店予定です。
【コーヒーセミナー実施しています】
詳しくはこちらをご参照ください。
【モーニング実施しています】
詳しくはこちらをご参照ください。
※カレンダーをクリックすると大きく表示します
今週もありがとうございます
こんばんは。
今週もご来店ありがとうございました。
1日、冷たい雨が降り、寒かったです。
服装難しいですね。風邪ひかない様に気をつけましょう。
あす、あさっては、定休日。
金曜日は、9:00-18:00の営業です。
いよいよ残すところ2ヶ月！！
11/1 9:00-18:00
11/2 9:00-18:00
11/3 9:00-18:00
11/4 9:00-18:00
11/5 10:00-18:00
11月の中頃から、年末向けて恒例のゲイシャ品種のコーヒー販売する予定です。
お楽しみに。
あすも良い一日にしましょう。
暑い1日でした
こんばんは。
改めまして、本日は、東別院てづくり朝市にご来場ありがとうございます。
改めまして、本日は、東別院てづくり朝市にご来場ありがとうございます。
朝は肌寒かったですが、天気良く、暑くなりました。
月曜日ですが、多くのお客様で賑わっていました。
来月もよろしくお願いいたします。
あす10/29は、10:00-18:00です。
水木は、 定休日でお休みいたします。
あすも良い一日にしましょう！
ゴティティ、ナチュラルも終売
こんばんは！
本日もご来店ありがとうございます。
きのう、ケニアのコーヒーが、別の商品に変わるとご案内したばかりですが、
エチオピアのナチュラル精製のコーヒー、ゴティティも残りわずか。シティロースト残すのみです。香りの甘さは秀逸です！
さてコーヒーの選び方は、人それぞれ。
新しく入荷したコーヒーを追いかける方もいれば、
美味しかったと、同じコーヒーを購入される方もいらっしゃいます。
どちらも当店のコーヒーを楽しんでいただく大切なお客様です。
でも、ちょっとだけ後者の方が嬉しかったりします😊
あす10/27の営業は、10:00−18:00です。
27日なので、モーニングお休みです。すみません。
良い一日にしましょう！