淹れ方のレシピ

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こんばんは。 本日もご来店ありがとうございます。 よく聞かれる質問に淹れ方のレシピがあります。 お店のレシピ、1杯分150ml淹れる場合で、シティロースト/やや深煎りなら、コーヒーを20g使って3分間で淹れています。 ただし、コーヒーの量と時間を一定にしても、完全に同じ味にはなりません。そこがコーヒーの面白いところ。 その理由は、第一に、コーヒーの状態は、毎日変わっています。また豆のままのコーヒー豆は、一粒一粒、独立して存在しています。それらは、近い状態にあるとしても、全て同じ状態ではありません。 第二に、飲み手である私たちの体も常に変化しています。体調であったり、直前に口にしたものの影響も大きいです。 この2つの理由だけでも「そもそも同じにならない❗️」となります。そう考えればレシピは目安程度に捉え、気楽に楽しむのが良いです。 参考に、当店のレシピをアップいたします。 コーヒーメーカーで淹れる場合も、コーヒーの量は、このレシピとおりでOKです。 粉でコーヒーを購入している場合は、コーヒーの量を1割ぐらい減らしてください。 色々試して自分の美味しいレシピを見つけてください。 あすも良い一日にしましょう。 ーーーーーーー 3/30の営業時間 9:00-18:00 ーーーーーーー イートインご利用 9:00-17:30(LO17:00) ーーーーーーー PANDA Coffee Roasters パンダコーヒーロースターズ ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 名古屋市北区若鶴町235 パークサイド小川1F 駐車場3台 ※2名以上は、乗り合わせてご来店をお願いいたします。 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 9:00-18:00 [金-月] 10:00-18:00 [火] 毎月15、28日と毎週水、木曜日はお休みです ーーーーーーー #スペシャルティコーヒー #自家焙煎 #コーヒー豆販売 #コーヒー豆専門店 #名古屋市北区 #名古屋市西区 #コーヒー教室 #コーヒーセミナー #コーヒー豆屋 #コーヒービーンズショップ #楠 #如意 #味鋺 #名古屋コーヒー #名古屋コーヒー専門店 #ブレンドコーヒー #パンダコーヒーロースターズ #pandacoffeeroasters

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ロースト体験 4月参加者募集

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こんばんは。 本日もご来店ありがとうございます。 #ロースト体験 参加者募集中! 4月もロースト体験を開催いたします。 1kgの焙煎機を使って、ご自身の手でコーヒー豆を焙煎していただけます。 4月は、5、12、19日の各9時〜 お申し込みは、店頭、またはオンラインショップでお願いいたします。お申し込みは以下のURL、またはプロフィールのホームページ→ネットショップを参照ください。 http://pandacoffee.ocnk.net/product-list/38 あすは、コーヒーセミナーありませんので、モーニング、実施いたします。 良い一日にしましょう。 ーーーーーーー 3/29の営業時間 9:00-18:00 ーーーーーーー イートインご利用 9:00-17:30(LO17:00) ーーーーーーー PANDA Coffee Roasters パンダコーヒーロースターズ ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 名古屋市北区若鶴町235 パークサイド小川1F 駐車場3台 ※2名以上は、乗り合わせてご来店をお願いいたします。 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 9:00-18:00 [金-月] 10:00-18:00 [火] 毎月15、28日と毎週水、木曜日はお休みです ーーーーーーー #スペシャルティコーヒー #自家焙煎コーヒー #コーヒー豆販売 #コーヒー豆専門店 #名古屋市北区 #名古屋市西区 #コーヒー教室 #コーヒーセミナー #コーヒー豆屋 #コーヒービーンズショップ #楠 #如意 #味鋺 #名古屋コーヒー #名古屋コーヒー専門店 #パンダコーヒーロースターズ #pandacoffeeroasters

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シティとフレンチ

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こんばんは。 本日もご来店いただきありがとうございます! 雨の一日となりました。 あす3/28は、通常営業。東別院てづくり朝一開催日ですが、当店は出店いたしません。 イベント自体は、開催されます。お出かけの方は、万全の対策をお願いいたします。 写真は、コスタリカ シェリ・バタ。 左がシティロースト、右がフレンチロースト。焙煎度の違いは、わずかです。 フレンチローストといってもオイルが浮くほどの深煎りではありません。 深煎り=苦いは誤り。苦いからと飲まずに敬遠するのは、勿体ないです。 焦げのないコーヒーの味を楽しんでください。 当店では、同じコーヒーを複数の焙煎度で販売。 焙煎度により異なる味を楽しめます。自分の「好き」を見つけてください。 久しぶりにチーズケーキ作りました。あす出します! あすも良い一日にしましょう。 ーーーーーーー 3/28の営業時間 9:00-18:00 ーーーーーーー イートインご利用 9:00-17:30(LO17:00) ーーーーーーー PANDA Coffee Roasters パンダコーヒーロースターズ ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 名古屋市北区若鶴町235 パークサイド小川1F 駐車場3台 ※2名以上は、乗り合わせてご来店をお願いいたします。 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 9:00-18:00 [金-月] 10:00-18:00 [火] 毎月15、28日と毎週水、木曜日はお休みです ーーーーーーー #スペシャルティコーヒー #自家焙煎コーヒー #コーヒー豆販売 #コーヒー豆専門店 #名古屋市北区 #名古屋市西区 #コーヒー教室 #コーヒーセミナー #コーヒー豆屋 #コーヒービーンズショップ #楠 #如意 #味鋺 #名古屋コーヒー #名古屋コーヒー専門店 #パンダコーヒーロースターズ #pandacoffeeroasters

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Caffe CAMMELLOさんへ

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こんばんは。 暖かい一日でした。 10日に、名古屋市西区にオープンしたCaffe Cammello( @caffe_cammello )さんにお邪魔してきました。 コーヒーは、もちろんのこと、昼呑みできます。 明るい時間から呑む背徳感、良いですよね😎 コーヒーは、黒ブレンド、グアテマラ ラ・ホヤ農園、エチオピア ゴティティを飲んでいただけます。 自家製のパン、お菓子と合わせて、楽しんでください。 あすは、雨予報、お天気下り坂です。 良い一日にしましょう。 ーーーーーーー 3/26の営業時間 9:00-18:00 ーーーーーーー イートインご利用 9:00-17:30(LO17:00) ーーーーーーー PANDA Coffee Roasters パンダコーヒーロースターズ ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 名古屋市北区若鶴町235 パークサイド小川1F 駐車場3台 ※2名以上は、乗り合わせてご来店をお願いいたします。 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 9:00-18:00 [金-月] 10:00-18:00 [火] 毎月15、28日と毎週水、木曜日はお休みです ーーーーーーー #スペシャルティコーヒー #自家焙煎コーヒー #コーヒー豆販売 #コーヒー豆専門店 #名古屋市北区 #名古屋市西区 #コーヒー教室 #コーヒーセミナー #コーヒー豆屋 #コーヒービーンズショップ #楠 #如意 #味鋺 #名古屋コーヒー #名古屋コーヒー専門店 #パンダコーヒーロースターズ #pandacoffeeroasters #caffe_cammello #カフェキャメッロ

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4月の営業カレンダー

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こんばんは! 4月の営業カレンダーです。 イベント出店予定は、状況により変更あります。 コーヒーセミナー、4月も基礎編とロースト体験を開催いたします。 オンラインショップで申込できます。 4月中のどこかでラ・ファルダ販売いたします。 店主が選ぶ2019年のトップ3に入る美味しいコロンビアのコーヒーです。 そのニュークロップ届いています。 どうぞよろしくお願いいたします。 ーーーーーーー イベント出店 イベント出店は、以下の2回です。 15日、モノマルシェ(幸田駅前銀座8:00-12:00) 28日、東別院てづくり朝市(東別院 10:00-14:00) ※新型コロナウィルスの影響で、他のイベントも中止になる可能性があります ーーーーーーー コーヒーセミナー実施しています 詳しくはこちらをご参照ください。 https://pandacoffee.ocnk.net/product-list/38 ーーーーーーー モーニング実施しています 詳しくはこちらをご参照ください。 https://pandacoffee.com/blog/morning/ ーーーーーーー PANDA Coffee Roasters パンダコーヒーロースターズ ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 名古屋市北区若鶴町235 パークサイド小川1F 駐車場3台 ※2名以上は、乗り合わせてご来店をお願いいたします。 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 9:00-18:00 [金-月] 10:00-18:00 [火] 毎月15、28日と毎週水、木曜日はお休みです ーーーーーーー #スペシャルティコーヒー #自家焙煎コーヒー #コーヒー豆販売 #コーヒー豆専門店 #名古屋市北区 #名古屋市西区 #コーヒー教室 #コーヒーセミナー #コーヒー豆屋 #コーヒービーンズショップ #楠 #如意 #味鋺 #名古屋コーヒー #名古屋コーヒー専門店 #パンダコーヒーロースターズ #pandacoffeeroasters

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今週もありがとうございます

こんばんは。
今週もご来店ありがとうございました。

ソメイヨシノが咲き始めたというのに、冬へ逆戻りの寒さでした。あすは、また緩む様です🌸。

来週は、28日の東別院てづくり朝市に出店いたしませんので通常営業です。
どうぞよろしくお願いいたします。

【今週の予定】
3/27 9:00-18:00
3/28 9:00-18:00
3/29 9:00-18:00
3/30 9:00-18:00
3/31 10:00-18:00

あすも良い一日にしましょう。

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3/27の営業時間
9:00-18:00

ーーーーーーー

イートインご利用
9:00-17:30(LO17:00)

ーーーーーーー

PANDA Coffee Roasters
パンダコーヒーロースターズ
ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ
名古屋市北区若鶴町235 パークサイド小川1F
駐車場3台 ※2名以上は、乗り合わせてご来店をお願いいたします。
ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ
9:00-18:00 [金-月]
10:00-18:00 [火]
毎月15、28日と毎週水、木曜日はお休みです

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東別院てづくり朝市

こんばんは。
本日もご来店ありがとうございます。

今週の土曜日は28日です。
東別院てづくり朝市は、予定通り開催されます。

当店は、出店いたしません。

多くの方が関わるイベントですので、
この判断に至った理由を書くのを控えます。
3/28は通常通り営業いたします。

あすも良い一日にしましょう。

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3/24の営業時間
10:00-18:00

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イートインご利用
12:00-17:30(LO17:00)

ーーーーーーー

PANDA Coffee Roasters
パンダコーヒーロースターズ
ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ
名古屋市北区若鶴町235 パークサイド小川1F
駐車場3台 ※2名以上は、乗り合わせてご来店をお願いいたします。
ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ
9:00-18:00 [金-月]
10:00-18:00 [火]
毎月15、28日と毎週水、木曜日はお休みです

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3連休、多くのご来店ありがとうございます

こんばんは。
本日もご来店ありがとうございます。
3連休、多くのご来店ありがとうございます!

今夜はサクッとお礼だけで失礼いたします。

あすも良い一日にしましょう。

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3/23の営業時間
10:00-18:00
※焙煎業務のため、10:00オープンへ変更

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イートインご利用
10:00-17:30(LO17:00)
※焙煎業務のため、モーニングは10:00-11:00の1時間のみへ変更

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PANDA Coffee Roasters
パンダコーヒーロースターズ
ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ
名古屋市北区若鶴町235 パークサイド小川1F
駐車場3台 ※2名以上は、乗り合わせてご来店をお願いいたします。
ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ
9:00-18:00 [金-月]
10:00-18:00 [火]
毎月15、28日と毎週水、木曜日はお休みです

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今夜もコーヒーをご紹介

こんばんは。
本日もご来店ありがとうございます。

暖かい一日。3月に下旬なのだと実感です。

今夜もコーヒーをご紹介「インドネシア オナンガンジャン」

好評だったマンデリン再登場。華やかさが特徴のリントン地区のコーヒーです。

甘い香りとしっかりとしたコク。そのコクと絶妙なバランスのとれた心地よい酸があります。深煎りは苦味一辺倒と思われがちですが、この酸のおかげで美味しさ倍増、飲み飽きません!

前回、飲んでいただいた方もそうでない方も、マンデリンの美味しさを感じてください。あすは、ご用意少なめです。よろしくお願いいたします。

良い一日にしましょう。

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ご連絡
コーヒーセミナー開催のためモーニングありません。3/23は、実施予定ですが、コーヒー豆の在庫次第です。

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3/22の営業時間
10:00-18:00

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イートインのご利用
12:00-17:30(LO17:00)

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PANDA Coffee Roasters
パンダコーヒーロースターズ
ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ
名古屋市北区若鶴町235 パークサイド小川1F
駐車場3台 ※2名以上は、乗り合わせてご来店をお願いいたします。
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9:00-18:00 [金-月]
10:00-18:00 [火]
毎月15、28日と毎週水、木曜日はお休みです 。

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新しいコーヒーのご紹介

こんばんは。
本日もご来店いただきありがとうございます。

けさは、ロースト体験開催。普段、手網で焙煎をされているお客様に体験していただきました。流石に、心得たものです。キレイな仕上がりでした。4月も実施予定。スケジュールは、しばらくお待ちください!

新しいコロンビアのコーヒーをご紹介「コロンビア サンアグスティン」

コロンビアは、コーヒー豆ラインナップの核。エチオピアやケニアと比べると、地味な存在ですが、欠かせません。

サンアグスティンは、同じみウィラ県の町の名前。味わいは、シティローストでは、優しい柑橘の酸と軽めのコク。フレンチローストでは、キリッとした苦味とほど良いコクで、満足感あります。

あすは、フレンチローストのみ販売。シティローストは、最後のエル・ホルダンです。どちらも良いコーヒー、お楽しみください。

良い一日にしましょう。

【ご案内】
あすは、モーニングあります。あさって3/22は、ロースト体験開催のためモーニングありません。よろしくお願いいたします。

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3/21の営業時間
9:00-18:00

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イートインご利用
9:00-17:30(LO17:00)

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PANDA Coffee Roasters
パンダコーヒーロースターズ
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名古屋市北区若鶴町235 パークサイド小川1F
駐車場3台 ※2名以上は、乗り合わせてご来店をお願いいたします。
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9:00-18:00 [金-月]
10:00-18:00 [火]
毎月15、28日と毎週水、木曜日はお休みです

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