おはようございます。
今週もよろしくお願いいたします。

【今週のお知らせ】
* 営業予定
* カフェインレス ケニアに！
* 麻袋差し上げます

* 営業予定
今週は、いずれも通常営業です。

金〜火 10:00-18:00

* カフェインレス ケニアに！
すでにお伝えしていますが、カフェインレスコーヒーの原料がケニアに変わりました。今まで飲んだカ

フェインレスコーヒーの中で、一番の仕上がりです。ご自身はもちろんのこと、ご家族、ご友人でカフェインレスをお探しの方へ、ご紹介ください！→購入はこちらから

【土日祝にカフェインレスコーヒーを購入されるお客様へお願い】
来店予定が決まっている方は、前日までに取り置きのご連絡いただけると助かります。

週末にカフェインレスコーヒーの需要が重なる日があり、お渡しできないことがあります。事前にご連絡いただくと確実にお渡しできます。当日のご連絡では、焙煎間に合いずご用意できませんので、前日までにご連絡をお願いいたします。

ご連絡手段は、電話、メール（info@pandacoffee.com）、Facebookのメッセージのいずれかでお願いいたします。ご理解、ご協力をお願いいたします。

* 麻袋差し上げます
麻袋、マンデリンが入っていた竹籠差し上げます。ご家庭、職場で活用していただけると嬉しいです。

では、今週も良いコーヒーをご用意してお待ちしております。
どうぞよろしくお願いいたします。

みなさま、良い一日を。

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3/5の営業時間

コーヒー豆の販売
10:00-18:00

※イートイン、テイクアウトは休止しております。

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PANDA Coffee Roasters
パンダコーヒーロースターズ
名古屋市北区若鶴町235 パークサイド小川1F
駐車場3台 ※2名以上は、乗り合わせてご来店をお願いいたします。
10:00-18:00 [金-火]
毎月15日と毎週水、木曜日はお休みです

こんばんは。

【今週のお知らせ】
* 営業予定
* 久米珈琲もうすぐ10周年 〜パンダコーヒーロースターズに影響を与えた男！？〜

* 営業予定

今週は、いずれも通常営業です。

金〜火 10:00-18:00

ただし、2/28は、コーヒーセミナー開催のため、11時ごろまでコーヒー豆の購入のみです。

今週もどうぞよろしくお願いいたします。

* 久米珈琲もうすぐ10周年 〜パンダコーヒーロースターズに影響を与えた男！？〜

昨日のお休みに、緑区にある久米珈琲さんへお邪魔しました。来月で10周年です。オーナーの久米さんは、パンダコーヒーロースターズに大きな影響を与えた男なんです！

久米さんとは、パンダを始める前に働いていた自家焙煎の喫茶店で一緒でした。異なるお店で働いていたので、一緒に働いたのは数える程です。今回こうして翻って考えてみて、僕が焙煎を始めるきっかけは、彼だと気づかされました。

サラリーマンを辞め、コーヒーの道へ進み始めた11年ぐらい前、自家焙煎の喫茶店で働き始めました。当時、焙煎に全く興味なかった僕に対し、久米さんは、すでにお店に入り3、4年目、お店の焙煎機を借りて焙煎をしていました。その姿に刺激を受けたのか、正直思い出せません(笑。でも、彼が焙煎をしていなかったら、焙煎機を触る流れになっていないでしょうから、少なからず影響を受けています。

当時、彼は、今ほど認知度高くなかったスペシャルティコーヒーを持ってきて、飲ませてくれました。（酸っぱいなぁー）って思いながら、かなり浅い焙煎のコーヒーを飲んだ記憶があります。もしかすると、それがスペシャルティコーヒーとの出会いだったかもしれません。いやそうに違いない。そう考えると彼の存在に、ますます大きな影響を受けています。ただ、先にも書いた通り、もともと別のお店で働いていて接点少なく、その後もコーヒーに関してはそれぞれの道で学び、いまに至ります。

そして2011年、彼は、僕より一足早く、自家焙煎の喫茶店である「久米珈琲」をオープンしました。てっきり彼が、コーヒー豆屋を始めると思っていたので、それは意外でした。多分、久米さんが、コーヒー豆屋を始めていたらパンダコーヒーロースターズは、コーヒー豆屋ではなかったです(笑。僕は（自家焙煎のコーヒー屋から独立するのに、誰もコーヒー豆屋をやらないなんて）と考えて決めましたから。いま考えるとかなり無茶苦茶な理由です。

多大なる影響を与えてくれた久米さん。彼が始めた「久米珈琲」がもうすぐ10周年。地元で愛される良いお店になっています。大高緑地のすぐそばです。お近くにお出かけの際に、立ち寄ってみてください。10周年おめでとう！パンダも10周年めざします。

久米珈琲のInstagram
https://www.instagram.com/kume_coffee_bun/

あすも良い一日にしましょう。

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あす2/26の営業時間

コーヒー豆の販売
10:00-18:00

※イートイン、テイクアウトは休止しております。

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PANDA Coffee Roasters
パンダコーヒーロースターズ
名古屋市北区若鶴町235 パークサイド小川1F
駐車場3台 ※2名以上は、乗り合わせてご来店をお願いいたします。
10:00-18:00 [金-火]
毎月15日と毎週水、木曜日はお休みです

こんばんは。
寒さ厳しい一日でした。今朝の地震にもビックリでした。

【今週のお知らせ】
* 営業予定
* コスタリカ ドン・ホセ（ビジャサルチ品種）販売スタート！
* 【予告】カフェインレスコーヒー変わります

* 営業予定

今週は、いずれも通常営業です。

金〜火 10:00-18:00
（ただし2/21は、11:00ごろまでロースト体験実施のため、購入のみ試飲不可です）

* コスタリカ ドン・ホセ販売スタート！

コスタリカ ドン・ホセ農地のビジャサルチ品種を販売スタート。まずフレンチローストから（準備出来次第、シティローストも販売いたします）。先日まで販売していたゲイシャ品種と同じ農地。このコーヒーも素晴らしい仕上がりですよ。

酸とコクのバランスがよく、旨味詰まっている印象。同じ農地のゲイシャ品種が美味しかった理由、作り手の素晴らしさを感じ取れます。

「コスタリカ ドン・ホセ フレンチロースト 1836円/200g」

* 【予告】カフェインレスコーヒー変わります

カフェインレスコーヒーの原料生産国がケニアに変わります。

美味しいケニアのコーヒーを使っているので、価格upしてしまうのですが、その分、美味しさもupします！価格上昇幅は108円/200gを予定しております。

まだコロンビアの在庫ありますので、すぐではありません。お客様には、ご理解のほど、よろしくお願いいたします。

先週告知いたしましたが、引き続きカフェインレスを購入の方で、来店予定が決まっている方は、前日までに取り置きのご連絡いただけると助かります。

ご連絡手段は、電話、メール（info@pandacoffee.com）、Facebookのメッセージのいずれかでお願いいたします。ご理解、ご協力をお願いいたします。

あすも良い一日にしましょう。

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あす2/19の営業時間

コーヒー豆の販売
10:00-18:00

※イートイン、テイクアウトは休止しております。

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PANDA Coffee Roasters
パンダコーヒーロースターズ
名古屋市北区若鶴町235 パークサイド小川1F
駐車場3台 ※2名以上は、乗り合わせてご来店をお願いいたします。
10:00-18:00 [金-火]
毎月15日と毎週水、木曜日はお休みです

こんばんは。
本日もご来店ありがとうございます。

コスタリカ ドン・ホセ ゲイシャ品種、フレンチロースト販売スタートしま
した。そして、2/13にpotスタジオさんに再び出店のお知らせです。

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コスタリカ ドン・ホセ ゲイシャ品種、フレンチロースト

シティローストと同じく華やかな香りがあります。さらに、フレンチローストにしたことで、しっかりとしたコクと濃厚な甘みを感じられます。

まだ焙煎1日目。少し香ばしさが出ていますが、時間の経過とともに増す凄み、この先の変化が楽しみなコーヒーです。残り5袋です。

コスタリカ ドン・ホセ農地 ゲイシャ品種 フレンチロースト 200g 3240円
※数限りあり、オンラインショップ未掲載（メール、電話ください）。

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potスタジオさんに再び出店

来週の土曜日、13日勝川のpotスタジオさんに再び出店いたします！
2/13 10:00〜17:00ごろです。コーヒー豆販売とコーヒーのテイクアウト可能です。

明日も良い一日にしましょう。

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本日2/7の営業時間

コーヒー豆の販売
10:00-18:00

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PANDA Coffee Roasters
パンダコーヒーロースターズ
名古屋市北区若鶴町235 パークサイド小川1F
駐車場3台 ※2名以上は、乗り合わせてご来店をお願いいたします。
10:00-18:00 [金-火]
毎月15日と毎週水、木曜日はお休みです