これからペーパードリップをはじめる方に、ピッタリのセットを作りました。
KONOのドリッパー、ハリオのサーバー、月兎印のポットをセット。ペーパーとコーヒー付きだからすぐにはじめられます。
コーヒー好きな方へのプレゼントにも最適です！！
セット内容: KONOドリップ名人2人用、ハリオ コーヒーサーバー450、月兎印スリムポット0.7L、黒ブレンド100g
4168円（7月末までの価格です）
この機会にペーパードリップの世界へ足を踏み入れてください。
作成者アーカイブ: pandacoffee
再びラシックへ
こんばんは。前回の投稿から、ほとんど雨が降りません。きょうは夏のような日差しでした。暑い暑い。いつまで続くことやらー。
さて、今夜は、閉店後に、ラシックへ納品に行ってきました。
おなじみこのロゴ。
きょう1日から7日まで、パンダコーヒーロースターズの内装を手がけていただいたエイトデザインさんとZIP-FMさんのコラボイベントです。コーヒーを使用していただいているHACHI CAFEさんも期間限定出店しています！
1階のラシックパサージュで、アイスコーヒーやコーヒーゼリーなどを販売しています。栄にお出かけの際にぜひ足を運んでください。
ZIP-FMさんとのコラボ、お隣にオープンスタジオあります。
～ZIP-FM & EIGHT DESIGN PARK～
7/1-7/7 ラシック1F
http://eightdesign.jp/event/20140701lachic/
http://hachicafe.tumblr.com/post/90416159936/7-o
ホット or アイス？迷ったら夏のブレンド！
こんにちは。暑い日が続きます。梅雨はどこへ？大雨は困りますが、水不足はもっと困る。降るべき時には降っておいてもらいたいです。
先日から夏のブレンドを販売しています。冷房の効いた部屋でホットで飲むのもよし、暑い中、アイスで飲むもよしの季節のブレンドです。
ほどよいコクと甘酸っぱさが、夏の身体に効きます。
夏のブレンド 200g 1296円 7月半ばまでの限定販売
7月のセミナー開催予定
あっという間に6月も終わりそうです。今月は、開催できずでした。すみません。
来月から再び開催しますので、よろしくお願いいたします。
【申し込み方法】
店頭、お電話052-903-7073、メールinfo@pandacoffee.comのいずれかでお願いいたします。お電話は、営業時間中（木曜を除く10;00-18:00）にお願いいたします。
【セミナー】
A、B、Cの３種類のセミナーを開催します。B、Cは、過去に当店のペーパードリップのセミナーやAのセミナーを受講した方を対象としています。
すでにペーパードリップを身につけている方も、抽出に対する基本の考えをお伝えしますので、Aから受講をお願いいたします。
A. 「コーヒーの楽しみ方入門編」
価格2160円 90分
「コーヒーを楽しみ方」を、お伝えします。難しく考えずに楽しみましょう。
KONO式ドリッパーでのペーパードリップを中心に学びます。
【7/12 10時30分～】
【7/22 10時30分～】
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B. 「ネルドリップ編」
価格3240円 90分
入門編でのペーパードリップに続き、ドリップのバリーエーションであるネルドリップを挑戦します。
ペーパードリップとは違う奥深い味わいを楽しみましょう。
【7/8 10時30分～】
【7/19 10時30分～】
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C. 「ロースト体験」
価格5400円 120分
当店の焙煎機を使用して、焙煎を体験していただきます。みなさんが普段目にし、口にしているコーヒーが、できるあがる過程を楽しみましょう。
【7/26 10時30分～】
潜入！？metsa
先週のお休みにmetsaへ潜入してきました。
metsaは、千種区東山通にあります。キッシュ、タルト、サンドイッチのテイクアウト、イートインどちらもOKのお店です。
さっそく潜入してみましょう。今回は、スタッフ堀尾とコーヒー仲間と3人で出かけました。
東山通りに面したところにこんな看板があります。
この通路を上がったところです。
ランチメニューはキッシュ、オープンサンド、フレンチトーストの3種類、加えてmetsaさんらしいキッシュとケーキのセットメニューがあります。各1300円と1350円です。
入り口にはドカンとショーケースがあります。目移りします。
客席はこんなふうです。窓際の席は良い感じです。
では、ランチのご紹介。
この日のスープは、人参のポタージュでした。
フレンチトースト。甘いだけのフレンチトーストでなく、塩味のおかずフレンチトーストもあります。
こちらはオープンサンドです。野菜がいっぱいすぎてパンがみえません！
追加でケーキ。
イチゴのタルトとコーヒー。
コーヒーは、パンダコーヒーロースターズのコーヒーです。metsaはフィンランド語で森、ということでmoriのブレンドです。販売もしていますので、ぜひお求めください。ちなみにパンダでは通常、味わえない味です。
ホールケーキの注文も受け付けています。グラン・ブルーさんと交互に注文してください(^^)。
最後にオーナーの伊藤さん、仕事熱心なあまり、指先が分身しています！勉強熱心なオーナーさんです。
お菓子もランチも甘すぎず偏りすぎずバランスよく、美味しかったです。東山動物園の向かいです。ぜひ足を運んでみて下さい。
metsa
名古屋市千種区東山通5-19 カメダビル中2階
TEL&FAX 052-781-8004
11:00-19:00(LO18:00)、ランチ11:00-14:00
火曜定休、水曜不定休
http://www.metsanote.com/
15日は、モノマルシェへ出店です
こんばんは。パンダコーヒーロースターズです。
お休みのお知らせです。来週の日曜日は、15日なのでお休みです。毎月15日は、幸田駅前銀座で開催のモノマルシェに出店しています。北区のお店は、お休みです。お間違いありません様に。
5/15 モノマルシェ
8:00-12:00 幸田駅前銀座
http://monomarche.info/
本当に良いモノが集まる、可愛いくて、楽しい朝イチです。パンダは、夏のブレンドとベーグル、焼き菓子を販売します。
久しぶりに日曜日の開催です。普段、足を運べない方も、この機会にぜひ足を遊びにいらしてください。
よろしくお願いいたします。
写真は、先月の様子です。
ネルドリップでアイス！
暑いです！夕暮れカフェマーケットの疲れから立ち直れていません。この暑さは、身体に堪えます。
こんな時は、ネルドリップのコクのあるコーヒーで、アイスコーヒーに。
メニューに載せていませんが、ホットにプラス50円でお出しします。
木曜日は、夕暮れカフェマーケット
今週の木曜日、22日は、夕暮れカフェマーケットです。20店以上のカフェやパン屋、コーヒー屋のあつまるイベントです。パンダは、納屋橋カフェ夜イチから数え3回目の出店です。
会場は、納屋橋周辺の堀川沿いです。開催時刻は、17時から21時です。お仕事帰りにふらりと立ち寄ってみてください。
5/22 夕暮れカフェマーケット
17:00-21:00 錦橋から納屋橋の掘川沿い
http://ameblo.jp/sunset-cafe-market/
パンダの出店場所は、北の端にいます。今回は、夕暮れコーヒースタンドというあるので、のんびりコーヒー豆の販売とドリップをします。
だいたいこの辺りにいます、Googleマップへ
https://maps.google.com/?q=35.169385,136.892193&hl=en&gl=us
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パンダコーヒーロースターズは、【あっ！と驚く2種類の特別セット】を持っていきます。
Aセット: コロンビア タママウンテン ロースト違いを比べて
ハイ、シティ、フレンチロースト 各100g×3種類 1782円
http://pandacoffee.ocnk.net/product/40
Bセット: エチオピア飲み比べ ウォッシュとナチュラルを比べて
シティロースト 各100g×2種類 1350円
http://pandacoffee.ocnk.net/product/41
それぞれネットショップで予約、当日受け渡しできます！もちろん通販でも購入できますよ。その場合、5/24以降の発送です。
他にメインブレンドの黒ブレンドも持っていきます。すべてのコーヒーを持っていくことはできませんので、ネットショップまたはメールをいただければ、当日受け渡しで、お持ちいたします。普段、お店には来られない方、この機会にぜひご利用ください。
モノマルシェ来場ありがとうございました！！
こんばんは！きょうは、幸田駅前銀座でモノマルシェでした。心配された雨に降られることなく、多くのお客様に来場いただき賑わいました。
パンダのブースも、コーヒー豆やお菓子を購入される方で、終始忙しくさせていただきました。ありがとうございます！
一人でも多くの方に、良いコーヒーを飲んでいただき、知っていただくことが、僕らの仕事だと考えています。来月も良いコーヒーをお届けします。
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そんなわけで、お菓子類はすっからかんです。あすの午前中、コーヒーは、もちろんご用意しますが、マフィンやキッシュ類のご用意できませんので、あらかじめご承知おきください。
再びコーヒーの花が咲きます！おそらく今週末です。ぜひ見にいらしてください。
あすは幸田駅前銀座でモノマルシェ
こんばんは。怪しい空になってきました。
今週も一週間ありがとうございます。あすは定休日です。が、15日ですので、月一の幸田駅前銀座のモノマルシェに出店します。
あすのモノマルシェは、初夏にふさわしい、フルーティでさっぱりとした味わいの新しいブレンドをお持ちします。その名も「Early Summer Blend」！ そのままの名前です。
新緑をイメージしてます。
*モノマルシェの定番「モノブレンド」
* パンダのメインブレンドの「黒ブレンド」
* 華やかで甘いエチオピアの「イルガチェフェ・コチェレ」
* 苦味とコクのあるインドネシア「リントンマンデリン」
各200g単位での販売です。
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焼菓子とベーグル、キッシュも少しだけ持っていきます。
マフィンは、コーヒー屋らしくエスプレッソを生地に練り込んでつくりました。
* エスプレッソのマフィン
* エスプレッソとバナナのマフィン
ベーグルは、以下の3種類を各200円、3個で500円で販売します。
* クランベリー＆ホワイトチョコ
* チーズ
* プレーン
キタノカオリ、春よ恋、南部小麦の3種類の国産小麦粉ときび砂糖で作ったシンプルなベーグルです。
キッシュは、以下の2種類、各450円です。
* スナップエンドウとトマトと新ジャガ
* 3種のキノコとクリームチーズ
発酵バターと国産小麦粉で作るさくさくの生地と彩り豊かな野菜のキッシュです。
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名古屋から、おいしいコーヒーを持って幸田へ向かいます。どうぞよろしくお願いします！
定休日なので、さすがに戻ってからの営業はありません！お間違いなく。