おはようございます。きのうは、雨予報が一転、スッキリと晴れましたね！
けさもそうですが、朝晩は随分と涼しくなり、徐々にコーヒーの季節がやってきます。と云うこと、もう一度ご紹介です。
* ハンドドリップスターターセット 4728円
月兎印の細口ポット、ハリオのサーバー、KONOのドリッパー「ドリップ名人」をセットにしたスターターセットです。ハンドドリップを始めるのに最適なセットです。ポットの色は、レッド、キャメル、ブルーも選べます。
* bonmac コーヒーミル・プロペラ 2160円
コーヒーを美味しく楽しむには、入れる直前に挽くのが一番！高性能なものを探せばキリがありません。いま粉で購入している方は、まず手に取りやすい価格のミルからはじめてはいかがでしょう。
コーヒーシーズンを目一杯楽しむために、ぜひ手に入れてください！
こんばんは。9月に入りました。すっかり涼しくなってしまい、アイスからホットへ切り替わりが、予想以上に早いように感じています。
月が変わったので、新しいコーヒーを発注しました。
毎月、月の頭に、どんな味／ブレンドを作ろうかと考えて、コーヒーを選んでいます。季節感を出したり、いましか使えない旬のコーヒーを使ったり、味のイメージを膨らませています。
シングルオリジン（ストレート）のコーヒーの個性をより多くの人に知っていただき、楽しんでいただくことは、コーヒー屋の一つの仕事です。でも、せっかく良い素材を扱っているのだから、それを使って、より独創的な味作りをするのが、パンダコーヒーロースターズの仕事だと考えています。
新しい味は、9月中旬に登場予定です。しばらくお待ちください！
こんばんは。夏が終わり（？）、いよいよ9月に入りました。
9月のお休みの予定をご案内します。普段より、お休みが多くなっております。
毎週木曜日と毎月15日の定休日に加えて、LCFの総会と研修のため23日火曜日と24日水曜日を臨時にお休みさせていただきます。LCFとは、僕たちが加盟している生豆の買い付けグループのことです。
9/4(木)
9/11(木)
9/15(月、祝) モノマルシェ出店のため
9/18(木)
9/23(火、祝) 臨時休業
9/24(水) 臨時休業
9/25(木)
23日〜25日は、3連休となります。また15日と23日の2回の祝日は共にお休みとなります。ご来店の際は、くれぐれもご注意ください。よろしくお願いいたします。
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パンダコーヒーロースターズ 営業時間
金〜火 8:00−18:00
水 10:00-18:00
イベント前 10:00-18:00 (第一日曜日の前日と14日)
定休日 毎週木曜日と毎月15日
こんばんは。先週は、連日の雨、夏も終わった、と思っていたんですが、きょうは、暑さが戻ってきました。
さて、ことしも夏も多くの方に、好評をいただいているiwakiさんのウォータードリップコーヒーサーバー（名前が長いっ）。この器具を使うと、柔らかない口当たりの水だしコーヒーを作れます。
コーヒー豆屋としては、どんどんアイスコーヒーを飲んでいただきたいのですが、この器具、コーヒーだけじゃもったいないんです！
お茶もばっちり水出し出来ます。コーヒー豆屋が、これを書いてしまうと、元も子もない気もしますが、過去にも書いているので、良いでしょう。
写真は、ダージリン3gを200mlの水で抽出。キレイな水色、さわやかな香りアイスティーができますよ。
器具をお持ちの方は、たまには気分を変えて、お試しください。
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あす21日はお休みです。
暑さは、まだ続きますが、盛夏のブレンドに代え、金曜日から、新たなブレンドを登場させます。お楽しみに。
9月のコーヒーセミナーの予定です。
【申し込み方法】
店頭、お電話052-903-7073、メールinfo@pandacoffee.comのいずれかでお願いいたします。お電話は、営業時間中（木曜を除く10;00-18:00）にお願いいたします。
【セミナー】
A、B、Cの３種類のセミナーを開催します。B、Cは、過去に当店のペーパードリップのセミナーやAのセミナーを受講した方を対象としています。
すでにペーパードリップを身につけている方も、抽出に対する基本の考えをお伝えしますので、Aから受講をお願いいたします。
A. 「コーヒーの楽しみ方入門編」
価格2160円 90分
「コーヒーを楽しみ方」を、お伝えします。難しく考えずに楽しみましょう。
KONO式ドリッパーでのペーパードリップを中心に学びます。
【9/9 10時30分～】
【9/20 10時30分～】
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B. 「ネルドリップ編」
価格3240円 90分
入門編でのペーパードリップに続き、ドリップのバリーエーションであるネルドリップを挑戦します。
ペーパードリップとは違う奥深い味わいを楽しみましょう。
【9/13 10時30分～】
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C. 「ロースト体験」
価格5400円 120分
当店の焙煎機を使用して、焙煎を体験していただきます。みなさんが普段目にし、口にしているコーヒーが、できるあがる過程を楽しみましょう。
【9/27 10時30分～】
こんにちは。きょうから3連休をいただいてしまいます。ありがたい気持ちとこのお盆の時期に、と申し訳ない気持ちにもなってしまいます。
お店を始めてから、年末年始以外で、なかなか3連休をとることは、この休みをありがたく使わせていただこうと考えています。
# と、書きながら、来月下旬にも23日から25日に3連休をいただきます。研修に行くためです。
さぁ、きょう楽しもー。行ってきまーす。
こんばんは。先日の台風から4日続けて雨の朝でした。よく降りましたね。みなさんのところは、被害ありませんでしたでしょうか。
先日、ご案内したとおり、あす13日はお休みさせていただきます。定休日の14日、15日と合わせて3連休ですので、どうぞよろしくお願いいたします。
お休み前とあって、きょうは、コーヒーをお求めのお客様が多く、コーヒーはすっからかんになりました。ありがとうございます。
そういうことですので、16日の朝に、盛大にローストします。早めの時間は、商品揃っていない可能性あります。予めご了承ください。
おはようございます。雨上がりで、涼しい朝を迎えました。外の方が涼しいぐらいですね。やはり週末に台風が接近するようです。みなさん、気をつけましょう。
すでに販売しているコーヒーを含め、新しいコーヒーのご紹介です。
グァテマラ ラ・フロリダ農園 200g 1188円
フローラルで、プラムのようなコクのある甘い酸、しっかりとしたコクのある味わいです。
ブレンドKOHAKU 200g 1296円
ワインのような上品な甘みとハーブティのような清涼感、しっかりとしたコクのあるコーヒーです。毎年心待ちにしているファンの多いコーヒーです。
盛夏のブレンド 200g 1296円
季節ブレンドです。旬のマスカットのような、さわやかな甘さ。夏の盛りでもホットコーヒーを楽しみたくなるそんな味わいです。販売は、お盆あけまでです。
他に、マンデリンを新しいロットに変更しています。こちらは、また後日ご紹介します。
あすから土日も8時から営業しています。どうぞご利用ください。
おはようございます。雨上がりの爽やかな朝です。お休みのけさは、新しいお取引様とコーヒーセミナーです。
使う前にしっかり勉強したいというご要望でした。コーヒー屋に限らず、コーヒーならなんでも良いというお店が多い中、とてもありがたいお話です。あぁ、パンダのお客様の中にはそういうお店はありませんのでご安心を。
しっかりお伝えして、良いコーヒーを多くの方に広めていただけたら嬉しいです。
8月のコーヒーセミナーの予定です。
【申し込み方法】
店頭、お電話052-903-7073、メールinfo@pandacoffee.comのいずれかでお願いいたします。お電話は、営業時間中（木曜を除く10;00-18:00）にお願いいたします。
【セミナー】
A、B、Cの３種類のセミナーを開催します。B、Cは、過去に当店のペーパードリップのセミナーやAのセミナーを受講した方を対象としています。
すでにペーパードリップを身につけている方も、抽出に対する基本の考えをお伝えしますので、Aから受講をお願いいたします。
A. 「コーヒーの楽しみ方入門編」
価格2160円 90分
「コーヒーを楽しみ方」を、お伝えします。難しく考えずに楽しみましょう。
KONO式ドリッパーでのペーパードリップを中心に学びます。
【8/9 10時30分～】
【8/19 10時30分～】
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B. 「ネルドリップ編」
価格3240円 90分
入門編でのペーパードリップに続き、ドリップのバリーエーションであるネルドリップを挑戦します。
ペーパードリップとは違う奥深い味わいを楽しみましょう。
【8/10 10時30分～】
【8/23 10時30分～】
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C. 「ロースト体験」
価格5400円 120分
当店の焙煎機を使用して、焙煎を体験していただきます。みなさんが普段目にし、口にしているコーヒーが、できるあがる過程を楽しみましょう。
【8/30 10時30分～】