おはようございます。新しい週、きょうから営業再開です！3連休、ご不便をおかけいたしました。
水曜日の夜、東京から戻り、きのうは名古屋市周辺を廻っていました。
パンダのコーヒーを使っていただいている本郷にあるエーテルさん、一足お先に6年目に突入していたのですが、2代目オーナーに変わって1周年です。早いものです。ちょくちょくテイクアウトでお邪魔していますが、久々にイートインしてきました。
お菓子とケーキ、キッシュのおいしいカフェです。本郷駅からも徒歩3分程と便利な場所にあります。
エーテルのメインブレンドの他に、季節のブレンドと黒々ブレンドを使い分けていますので、どのケーキにどのコーヒーが合うのか、ベストな組み合わせを見つけてください。
本郷界隈へおでかけの際は、ぜひお立ちよりください！10月4日日曜日は、藤が丘マルシェに出店するようです。
良い一日を。
エーテル
http://ameblo.jp/ether-ether/
10/4藤が丘マルシェ
https://www.facebook.com/earlybird.web
こんばんは！シルバーウィーク始まりました。
けさは、コーヒーセミナーのネルドリップ編でした。あさからネルドリップの濃厚なコーヒーを大量に飲みすぎて、気持ち悪かったです。
さて、シルバーウィーク最終日の23日水曜日に、セミナーの番外編として飲み比べ会を開催します。過去に一度だけ開催しているので、2度目の開催です。
文字通り飲み比べをしていただきます。
エチオピア「イルガチェフェ・コチェレ」「サワナ農園」、コロンビア3種類、時間あればグァテマラ2種類などなど。
飲み比べて、各コーヒーの解説と産地のお話など、コーヒーを楽しんでいただく会にします。
コーヒー飲み比べ会 参加費1500円
9/23 10:30〜12:00
お申し込みは、メッセージまたはメール、お電話でお願いいたします。折り返しご連絡いたします。
参加お待ちしております！
エチオピアといえば、イルガチェフェという名前がでるほど、パンダの主役といっても過言でないコーヒーです。
そのニュークロップが入荷しました！
印象的な花のような華やかな香りとレモンティを思わせる味わい、そして、最後に感じられる驚くような甘さが印象的なコーヒーです。
イルガチェフェのコーヒーをきっかけにコーヒー好きになる方も多い、そんなイルガチェフェのニュークロップ第一弾です。この機会にぜひご賞味ください！
現在、販売中のサワナ農園との飲み比べも楽しいですよ。
エチオピア イルガチェフェ・コチェレ シティロースト 200g 1404円
購入はこちらから【オンラインショップ】
9月のお休みのご案内です。
9/3(木)
9/10(木)
9/15(火)
9/17(木)
9/24(木)、
9/29(火)
9/30(水)
10/1(木)
毎月15日は幸田駅前銀座でのモノマルシェへ出店します。
9月29日から10月1日に、連休を取らせていただきます。研修のためです。※10月1日は定休日です。
パンダコーヒーロースターズの営業時間は次のとおりです。
コーヒー豆の販売は、10時から18時。
喫茶のご利用は、13時から18時。ラストオーダーは、17時30分です。
コーヒー豆の購入と喫茶の両方をご利用のお客様は、10時から喫茶のご利用が可能です。ただし、午前中はローストをしていることが多く、提供までの通常よりもお待ちいただく場合がございます。ご承知の上、ご利用をお願いいたします。
よろしくお願いいたします。
9月のコーヒーセミナーの開催予定です。
【申し込み方法】
店頭、お電話052-903-7073、メールinfo@pandacoffee.comのいずれかでお願いいたします。
お電話は、営業時間中（木曜を除く10:00-18:00）にお願いいたします。なお、携帯電話からメールで申し込みをされる方は、返信を受け取れる様に、pandacoffee.comからのメールを受信可能にした後、お申し込みください。
【セミナーの種類】
A、B、Cの３種類のセミナーを開催します。B、Cは、過去に当店のペーパードリップのセミナーやAのセミナーを受講した方を対象としています。
すでにペーパードリップを身につけている方も、コーヒーならびに抽出に対する基本の考えをお伝えしますので、Aから受講をお願いいたします。
A. 「コーヒーの楽しみ方入門編」
価格3240円 90分
「コーヒーを楽しみ方」を、お伝えします。難しく考えずに楽しみましょう。
KONO式ドリッパーを使うペーパードリップの実践も行います。
【9/12 10:30〜】
**
B. 「ネルドリップ編」
価格4320円 90分
入門編でのペーパードリップに続き、ドリップのバリーエーションであるネルドリップを挑戦します。
ペーパードリップとは違う奥深い味わいを楽しみましょう。
※ A.を受講された方を対象としています。
【9/19 10:30〜】
**
C. 「ロースト体験」
価格5400円 120分（説明からロースト終了まで）
当店の焙煎機を使用して、焙煎を体験していただきます。みなさんが普段目にし、口にしているコーヒーが、できるあがる過程を楽しみましょう。
※ A.を受講された方を対象としています。
【9/26 10時～】
こんばんは！定休日でしたが、お休み返上でロースト。東山のmetsaさんと本郷のエーテルさんへ納品に伺いました。
metsaさんといえば、先日、東山動物園のナイトズーに合^わせて、夜営業をしていました。って、事後のお知らせされてもですね…。また来年ぜひお出かけください！
配達ついでに、森ブレンドとパフェをいただいてきました。こちらのパフェはまだ間に合いますので、ぜひ。
ちなみにいまの森ブレンドは、コロンビア（ソタラ）、グァテマラ（ラ・ホヤ）、ケニア（カナケ）という配合になっています。柑橘の酸としっかりとしたコクがあり、バターを使ったお菓子によく合うブレンドになっています。
ぜひ足を運んでみてください。
8月のお休みのご案内です。
8/6(木)、13(木)、20(水)、27(木)
今月はモノマルシェがお休みなので、15日も通常どおり営業します。
コーヒー豆の販売は、10時から18時です。
喫茶のご利用は、13時から18時です。ラストオーダーは、17時30分です。
コーヒー豆の購入と喫茶の両方をご利用のお客様は、10時から喫茶のご利用が可能です。ただし、ロースト中は、提供までの通常よりもお待ちいただく場合がございます。
先の話ですが9月29日から10月1日に、連休を取らせていただきます。研修のためです。※1日は定休日です。
よろしくお願いいたします。
8月のコーヒーセミナーの開催予定です。
【申し込み方法】
店頭、お電話052-903-7073、メールinfo@pandacoffee.comのいずれかでお願いいたします。
お電話は、営業時間中（木曜を除く10:00-18:00）にお願いいたします。なお、携帯電話からメールで申し込みをされる方は、返信を受け取れる様に、pandacoffee.comからのメールを受信可能にした後、お申し込みください。
【セミナーの種類】
A、B、Cの３種類のセミナーを開催します。B、Cは、過去に当店のペーパードリップのセミナーやAのセミナーを受講した方を対象としています。
すでにペーパードリップを身につけている方も、コーヒーならびに抽出に対する基本の考えをお伝えしますので、Aから受講をお願いいたします。
A. 「コーヒーの楽しみ方入門編」
価格3240円 90分
「コーヒーを楽しみ方」を、お伝えします。難しく考えずに楽しみましょう。
KONO式ドリッパーを使うペーパードリップの実践も行います。
【8/1 10:30〜】
【8/15 10:30〜】
**
B. 「ネルドリップ編」
価格4320円 90分
入門編でのペーパードリップに続き、ドリップのバリーエーションであるネルドリップを挑戦します。
ペーパードリップとは違う奥深い味わいを楽しみましょう。
※ A.を受講された方を対象としています。
【8/8 10:30〜】
【8/22 10:30〜】
**
C. 「ロースト体験」
価格5400円 120分（説明からロースト終了まで）
当店の焙煎機を使用して、焙煎を体験していただきます。みなさんが普段目にし、口にしているコーヒーが、できるあがる過程を楽しみましょう。
※ A.を受講された方を対象としています。
【8/9 10時～】
【8/23 10時～】
こんばんは。きょうもご来店ありがとうございます。夕方、コーヒーが足りなくなって、慌ててローストと、バタバタしていました。
あす5日は、第一日曜日ですので、刈谷／よさみガーデンマルシェに出店しています。北区のお店も営業しています。
7/5 よさみガーデンマルシェ
9:30-15:00 フローラルガーデンよさみ（刈谷市）
http://garden-yosami.jp/event/marche/
先ほどもご案内しましたが、あすから日曜日の喫茶も再開です。喫茶利用は13時からです。お時間ある方、お立寄り下さい。
よろしくお願いいたします。
お知らせを2つ。
1つ目。こちら重要！
今月7月から日曜日の喫茶利用を再開します。どうぞご利用ください。併せて喫茶営業時間を13:00-18:00（ラストオーダー17:30）とさせていただきます。
日曜日は、豆売りだけでと考えたのですが、見事に逆戻りです。笑えないです。変更前と同じに戻しても同じ課題が残るので、開始を13時からにして、それまでにキッチリと備えるという体制でしばらく試してみます。どうぞよろしくお願いします。
2つ目。
麻袋とマンデリンで使われている籠が随分とたまったので、希望の方にお譲りします。鞄とか鉢カバーなどにご活用ください。先着順です。取り置きできませんので、ご来店ください。
