おはようございます！良い天気。空気の冷たさが心地よいです。
本日も18時まで通常営業です。きょうのおすすめは東ティモール「キリレロ」。プラムののような赤いフルーツの酸、華やかな香りです。このコーヒーは、水洗式／ウォッシュトという精製方法で作られていますが、いまのロットはまるでナチュラル精製のような味わいです。
この生産者は、極めて小規模な生産者で、麻袋ごとに味が異なるぐらいの小ロットで作っています。麻袋ごとに、どんな味がでるか楽しみですね。
麻袋、整理したら大量に出てきましたので、ご希望の方にお分けします。
きょうも良い一日を。
