淹れ方のレシピ

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こんばんは。 本日もご来店ありがとうございます。 よく聞かれる質問に淹れ方のレシピがあります。 お店のレシピ、1杯分150ml淹れる場合で、シティロースト／やや深煎りなら、コーヒーを20g使って3分間で淹れています。 ただし、コーヒーの量と時間を一定にしても、完全に同じ味にはなりません。そこがコーヒーの面白いところ。 その理由は、第一に、コーヒーの状態は、毎日変わっています。また豆のままのコーヒー豆は、一粒一粒、独立して存在しています。それらは、近い状態にあるとしても、全て同じ状態ではありません。 第二に、飲み手である私たちの体も常に変化しています。体調であったり、直前に口にしたものの影響も大きいです。 この2つの理由だけでも「そもそも同じにならない❗️」となります。そう考えればレシピは目安程度に捉え、気楽に楽しむのが良いです。 参考に、当店のレシピをアップいたします。 コーヒーメーカーで淹れる場合も、コーヒーの量は、このレシピとおりでOKです。 粉でコーヒーを購入している場合は、コーヒーの量を1割ぐらい減らしてください。 色々試して自分の美味しいレシピを見つけてください。 あすも良い一日にしましょう。 ーーーーーーー 3/30の営業時間 9:00-18:00 ーーーーーーー イートインご利用 9:00-17:30(LO17:00) ーーーーーーー PANDA Coffee Roasters パンダコーヒーロースターズ ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 名古屋市北区若鶴町235 パークサイド小川1F 駐車場3台 ※2名以上は、乗り合わせてご来店をお願いいたします。 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 9:00-18:00 [金-月] 10:00-18:00 [火] 毎月15、28日と毎週水、木曜日はお休みです ーーーーーーー #スペシャルティコーヒー #自家焙煎 #コーヒー豆販売 #コーヒー豆専門店 #名古屋市北区 #名古屋市西区 #コーヒー教室 #コーヒーセミナー #コーヒー豆屋 #コーヒービーンズショップ #楠 #如意 #味鋺 #名古屋コーヒー #名古屋コーヒー専門店 #ブレンドコーヒー #パンダコーヒーロースターズ #pandacoffeeroasters

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