こんばんは。随分と涼しい夜です。季節の変わり目ですので、みなさん、お気をつけください。

さて、新しいコーヒーがいくつか入荷しておりますので、ご紹介いたします。

「エチオピア イルガチェフェ・アリーチャ ナチュラル」
「コロンビア フランコ・ロペス」

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「エチオピア イルガチェフェ・アリーチャ ナチュラル」

ファンも多い、イルガチェフェのナチュラル精製のコーヒーです。ことしも昨年と同様に、入荷して参りました。果実を思わせコーヒーとは思えない衝撃的な香りとブルーベリーのような甘さとしっかりとしたコクのあるコーヒーです。

アリーチャとは、コーヒーの実を集めて、加工する精製場／ステーションの名前です。

コーヒーの果実をそのまま乾燥させて作るナチュラルという精製方法、良いコーヒーを作るためには、乾燥や選別に、とっても手間がかかるため現在の主流は、水洗式（ウォッシュト）です。でも、その魅力的な味わいは、多くのコーヒーファンの心をつかんで止みません。

また告知しておりませんでしたが、同じアリーチャステーションのウォッシュトのコーヒーも販売しています。ぜひ異なる精製方法の飲み比べをしてみてください。コーヒーの世界がぐっと広がりますよ。

エチオピア イルガチェフェ・アリーチャ ナチュラル やや深煎り 200g 1404円
エチオピア イルガチェフェ・アリーチャ ウォッシュト やや深煎り 200g 1296円
エチオピア イルガチェフェ・アリーチャ ウォッシュト 深煎り 200g 1296円

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コロンビア フランコ・ロペス。南部ナリーニョの小ロットです。飲んだ瞬間、ケニアを思わせる複雑な酸とコクで、本当にコロンビア？と思わせる衝撃的な味わいでした。

コロンビアは、良いコーヒーを作り出す産地であることは確かです。 このフランコ・ロペスは、コロンビアの優れた産地としての可能性を示すコーヒーの一つだといえます。ぜひお試しください。

コロンビア フランコ・ロペス やや深煎り 200g 1296円