ホットコーヒー→アイスコーヒーは、急冷で!

 おはようございます。けさはロースト体験でした【ホットコーヒー→アイスコーヒーは、急冷で!】基本のアイスコーヒーを作り方は、ホットコーヒーからアイスコーヒーを作るだと思います。ホットコーヒーからアイスコーヒーを作るなら、急冷をお勧めします。自然に冷めるのを待つという方のお話を聞きましたが、これやると酸っぱくなってしまいます。温かい状態のコーヒーは、加水分解がすすみ酸っぱくなるからです。誤解多いですが、この変化は酸化と異なります。アイスで飲むなら急冷しましょう。そして、ホットコーヒーは、淹れたらすぐ飲む!みなさま、良い一日を。ーーーーーーー本日7/19の営業時間10:00-18:00イートインのご利用12:00−17:30(LO17:00)* こちら御一読ください→ http://pandacoffee.com/aboutus/ーーーーーーー本日のサンドウィッチ(テイクアウトの受け取りは12時以降)(土日祝は受け取り1時間前までにご連絡ください)* 生ハム&イチジクのサンドウィッチ 756円イートインのご利用12:00−17:30(LO17:00)* こちら御一読ください→ http://pandacoffee.com/aboutus/ーーーーーーーPANDA Coffee Roastersパンダコーヒーロースターズ名古屋市北区若鶴町235 パークサイド小川1F駐車場3台 ※2名以上は、乗り合わせてご来店をお願いいたします。10:00-18:00 [金-火]毎月15日と毎週水、木曜日はお休みですーーーーーーー#スペシャルティコーヒー#自家焙煎#コーヒー豆販売#コーヒー豆専門店#名古屋市北区 #名古屋市西区#コーヒー教室 #コーヒーセミナー#コーヒー豆屋#コーヒービーンズショップ#楠 #如意 #味鋺#名古屋コーヒー #名古屋コーヒー専門店#ブレンドコーヒー#サンドウィッチ #自家製パン#パンダコーヒーロースターズ#pandacoffeeroasters

おはようございます。
けさはロースト体験でした😊

【ホットコーヒー→アイスコーヒーは、急冷で!】

基本のアイスコーヒーを作り方は、ホットコーヒーからアイスコーヒーを作るだと思います。

ホットコーヒーからアイスコーヒーを作るなら、急冷をお勧めします。自然に冷めるのを待つという方のお話を聞きましたが、これやると酸っぱくなってしまいます。

温かい状態のコーヒーは、加水分解がすすみ酸っぱくなるからです。誤解多いですが、この変化は酸化と異なります。アイスで飲むなら急冷しましょう。そして、ホットコーヒーは、淹れたらすぐ飲む!

みなさま、良い一日を。

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本日7/19の営業時間
10:00-18:00

イートインのご利用
12:00−17:30(LO17:00)
* こちら御一読ください→ http://pandacoffee.com/aboutus/

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本日のサンドウィッチ(テイクアウトの受け取りは12時以降)(土日祝は受け取り1時間前までにご連絡ください)
* 生ハム&イチジクのサンドウィッチ 756円

イートインのご利用
12:00−17:30(LO17:00)
* こちら御一読ください→ http://pandacoffee.com/aboutus/

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PANDA Coffee Roasters
パンダコーヒーロースターズ
名古屋市北区若鶴町235 パークサイド小川1F
駐車場3台 ※2名以上は、乗り合わせてご来店をお願いいたします。
10:00-18:00 [金-火]
毎月15日と毎週水、木曜日はお休みです

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