同じコーヒーを異なる焙煎度合いで楽しむ

おはようございます。おととい、きのうと極めて蒸し暑く、しかもスコールのような激しい雨。ここは熱帯か、と思ってしまうほど。きょうは、お手柔らかにお願いします!

さて、パンダコーヒーロースターズでは、一つのコーヒー豆を異なるロースト、焙煎度合いで販売しています。例えば、いま販売しているケニアのカラツファクトリーなら、やや深煎りと深煎りの2種類といった具合です。同じコーヒー豆でもローストが異なると、味も香りも異なるのです。そこを楽しんで欲しいからです。

コーヒーは、嗜好品なので楽しみ方も自由。深煎りが好き、中煎りが好きというのも、それはそれで良い楽しみ方ですね。ローストの違いにより様々に変化する味を感じ、新たな発見をするのも、なかなか良いコーヒーの楽しみ方ですよ。微妙な違い分かるかな?なんて、難しく考えず楽しみましょう。

ちなみに、同時に2種類購入して比べてなくても、今回はやや深煎り買って、次回は深煎りとか、間に別の挟んでその次に買うでも十分違いを楽しめますよ。勉強ではないので、ゆるくいきましょー!

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けさは、7:30オープン、朝食セットあります。9:30までです。朝食セットは、パンもコーヒーもどちらも美味しい朝食を!がコンセプトです。自家製パン2種類、サラダ、コーヒーのセットで756円です。

あす8/13は、11:00オープンです。→営業時間はここで確認を

みなさま、良い一日を。

お盆も通常営業!

おはようございます。きょうからお盆休みの方も多いですね。お出かけの際は、くれぐれもお気をつけて良い夏休みを!

さてパンダコーヒーロースターズは、お盆期間も通常通り営業します。
きょうは、金曜日ですが、祝日ですので18:00までの営業です。今週の営業時間をざっとご紹介すると、以下の通り。

11(金) 10:00−18:00
12(土) 7:30−18:00
13(日) 11:00−18:00
14(月) 7:30−18:00
15(火) 10:00−18:00

イートインは、各日12:00から17:30、ラストオーダー17:00です。12日と14日は、朝食セットあります。こちらは7:30から9:30です。
→さらに詳しい営業時間の案内はこちら

暑い日が、続きます。体調に気をつけて、乗り切りましょう。

みなさま、良い一日を。

 

エチオピア、アッビのフレンチロースト販売再開

こんばんは。良い天気、暑い一日でした。

エチオピアのコーヒー、現在アッビとデボの2種類販売しています。アッビは、ナチュラル、デボは、ウォッシュトと異なる精製方法のコーヒーです。それぞれ個性的な味わいですので、飲み比べてみてくださいね。

このアッビ、フレンチローストの販売再開しました。一時的にお休みしていたんです。
深煎りにすることで、果肉の甘い香りをより強く感じられ、しっかりとしたコクと相まって、飲み終わった後には、なんとも言えない満足感。

暑い時期だからこそ、ホットコーヒーで楽しんでもらいたいコーヒーです。もちろんアイスコーヒーでもバッチリですよ。

エチオピア アッビ(深煎り)
エチオピア アッビ (やや深煎り)

そして、あす8/7から月曜日も朝食セット始めます。パン、サラダ、飲み物のセットで756円
飲み物は、ホットコーヒー、アイスコーヒー、カフェ・オレ、アイスカフェ・オレです。
7:30−9:30までです。
お時間ありましたらお出かけください。

あすのパンは、ベーグル、サラダは自家製コンビーフ入りポテサラです。
開業以来一番多く作ってきたのがこのベーグルです。食パンやカンパーニュよりも良い出来だと思いますよ。

写真はイメージです。スープはオプション+108円

では、みなさま、あすも良い一日にしましょう!

コロンビアの新しいコーヒー入荷

おはようございます。東海地方へはまだ影響ないですが、台風が近づいていますね。大きな被害が出ないように願います。

さて、土曜日ですが、あすが、よさみガーデンマルシェ出店なので、今週は朝食セットありません。来週はありますので、お時間ありましたらお出かけくださいね。

さて、新コーヒー入荷!コロンビアのナリーニョ県からサマニエゴ登場。といっても、今シーズン2度目ですが、前回飲み逃した方もこの機会に体験しましょう!

例によって2つのローストで販売です。やや深煎りは、程よいコクがあり、柑橘の甘い酸を感じられ、深煎りは、しっかりとしたコクと赤いフルーツの思わせる酸を感じられますよ。

タママウンテンも販売継続しますので、引き続き、コロンビアは2産地体制。ぜひ飲み比べを!

オンラインショップはこちら↓
ナリーニョ・サマニエゴ(やや深煎り)
ナリーニョ・サマニエゴ(深煎り)
ノルデサンタンデール・タママウンテン(やや深煎り)

【コロンビアを重点化するには理由があります!】
一言にコロンビアといっても、とても大きな国なんです。中米のコーヒー生産国が、丸ごと入ってしまうほど。

つまりグァテマラ、エルサルバドル、ニカラグア、ホンジュラス、コスタリカ、パナマ。こんだけの生産国が丸っと入ってしまうということは、それだけ多種多様なコーヒーが作られているわけです。しかも赤道に近く標高が高いとなれば、良いコーヒーがとれる可能性があるわけですね。最重要産地といっても言い過ぎではないんです。ちなみにこれに肩を並べるのは、ケニアと考えています。

そういうことを踏まえた上で、改めてコロンビアという国を見て、いろんなコーヒーを楽しんでください!

本日は通常営業です。営業時間はこちらもチェック→営業時間のご案内

コーヒー豆販売 10:00-18:00
イートイン 12:00−17:30(ラストオーダー17:00)

あす8/6は、よさみガーデンマルシェに出店。
今月のみ開催時間異なり、9:00-12:00の朝マルシェです。
ご来場予定の方、ご注意ください。
詳しくはこちら参照→http://garden-yosami.jp/event/marche/

みなさま、よい一日を。

8月の営業カレンダー

こんばんは。暑い日が続きますね。全国的に梅雨明けし、本格的な夏のスタート。暑さに気をつけ乗り切りましょう!

8月の営業カレンダーです。

主な変更点は!?
* 15日も営業します
* 月曜日も朝食セットはじめます

8月は、モノマルシェお休みなので15日も営業いたします!

そして、朝食セット、月曜日も始めます。お時間合う方、お出かけください。土曜日とは違う構成です。お楽しみに!月曜日は、8/7、14、21、28に実施します。

今月もよろしくお願いいたします。

7月の営業カレンダー

7月の営業カレンダーをご案内します。

【6月に引き続き、朝食セット実施します】→詳しくはこちら
実施日は、2日(日)、8日(土)、17日(月、祝)、22日(土)を予定しております。
朝食セットは7:30-9:30のみです。
それ以降、10:00−12:00は、コーヒー豆の販売のみ、イートインは12:00以降可能です。

詳しい営業時間、セミナーの開催予定は、下のカレンダーを参照してください。

皆様のご利用をお待ちしております。

よろしくお願いいたします。

 

おいしいパンとコーヒーの朝食セット

パンダでは、開店以来パンを焼いています。
販売しているベーグルそしてトーストで提供している食パンです。
これらパンを使って朝食セットを始めます!

といっても、パンダは、コーヒービーンズショップなので、
ほぼ毎朝ローストをしており、通常の営業に織り込む余地はありません。

喫茶店のモーニングサービスのような形にはできないので、
月に何度か、土曜日の朝に「おいしいパンとコーヒーを楽しむ朝食セット」というものをやります。
ドリンク代に+αで、おいしいパンとコーヒーを提供させていただきます。


コーヒー+パン2種類とサラダを予定しています。
パンもコーヒーもどちらもおいしい朝食、毎日食べたい朝食がテーマです。

おいしいパンとコーヒーを楽しむ朝食セット 756円
※ドリンクはホットコーヒー、アイスコーヒー、カフェオレから選べます

今月は10、17、24日の各土曜日に実施予定
時間は7:30−10:00(ラストオーダー9:30)
10:00からは通常営業なので10:00には、退店をお願いいたします。

【ご利用に際しては、お願いがあります】
駐車場3台、10席の小さなお店です。
車でご来店の場合、2名以上は、くれぐれも乗り合わせてお越しください。
また席を譲り合って、ご利用ください。
ご協力よろしくお願いいたします。

では、第一回目6/10、7:30からお待ちしております!

ブレンド各種、価格改定のご案内

こんばんは。日中は暑かったのに、夕方、急に涼しくなり体調管理が難しいですね。みなさま、お気をつけてください。

さて、すでに店頭ではご案内させていただいておりましたが、コーヒー豆、ブレンド各種の価格改定を実施させていただきます。
お客様のご理解とご協力を賜りますよう、よろしくお願いいたします。

店頭価格の改定日:2017/6/2
オンラインショップ価格の改定日:2017/6/10
対象商品:白ブレンド、黒ブレンド、黒々ブレンド、ブレンドSAKURA
改定後の価格:白ブレンド1,296円/200g、それ以外1,404円/200g

 

6月の営業カレンダー

6月の営業カレンダーです。

営業時間、セミナーの予定は、以下のカレンダーを参照ください。
6月より定休日を、毎月15日と毎週水曜日、木曜日といたします。
また毎週金曜日は、19時まで営業いたします。

定休日: 毎月15日、毎週水曜日、木曜日
営業時間: 10:00-18:00(毎週金曜日19:00まで)、イートイン12:00-17:30(ラストオーダー17:00)

皆様のご利用をお待ちしております。

よろしくお願いいたします。