ドン・ホセ販売してます

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こんばんは。
本日もご来店ありがとうございます。

昨日から店頭では、コスタリカ、ドン・ホセのゲイシャを販売しています。ネットショップには、まだ上げておりません。すみません。

このドン・ホセ、昨年まで販売しておりましたパナマのカジェホンとは全く異なります。品種由来の風味を感じられるのですが、栽培環境も精製法も異なり、全く異なる味わいです。正直言って、カジェホンほどのインパクトはありません。

決して安くないコーヒーですが、カジェホンを良いコーヒーだとお伝えし購入していただいておりました。その上で、その趣旨を理解していただき、お客様の反応から、味にも納得いただいたと感じております。

このドン・ホセもそれに匹敵するほどの良いコーヒーですが、どちらかというとしみじみと美味しい味です。カジェホンのあの味を期待されると違います。ゲイシャというキーワードを含んでいますが、ゲイシャだから美味しいとか、高いから美味しいという認識はどこかに押しやって、純粋に楽しんでいただきたいと考えております。

このドン・ホセをみなさまに理解していただけるか、その点で葛藤しておりました。

昨日、今日と店頭でみなさまどんな反応をされるのか不安に見守っておりました。蓋を開けてみれば、好評いただき、ホッと胸をなで下ろしているところです。

今回の焙煎分は残りわずかです、来週と再来週も販売いたします。来週分からネットショップでも購入できるようにいたしますので、ぜひご利用ください。

価格は100g 1782円です。

あすは、10:00-18:00の通常営業です。
お時間ありましたら、おでかけくださいませ!

あすも良い一日にしましょう。

ちなみに、ゲイシャの販売は、埼玉西武ライオンズ優勝記念です!

2018年11月の営業カレンダー

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2018年11月の営業カレンダーです。

今年も残すところ2ヶ月となりました。
気温が徐々に下がり、コーヒー需要増してきます。
ちょうど北半球の17-18クロップが入ってくる季節です。
17-18クロップも良いコーヒー揃っています。
ぜひご賞味ください。

【コスタリカ ゲイシャ限定販売します】
コスタリカのゲイシャ販売いたします。
今年は、ここ数年販売していた、カジェホンのゲイシャを販売できません。
本当に良くて、気に入っていたので、正直とっても残念。
代わりと言ってはなんですが、コスタリカのゲイシャを数量限定で販売いたします。
11/9~ 100g 7袋
11/16~ 100g 7袋
11/23~ 100g ○袋
こんな予定でおります。予定は変更になる場合がございます。
予めご承知おきください。

【イベント出店】
イベント出店は、定例の2回です。
4日 よさみガーデンマルシェ 刈谷市・フローラルガーデンよさみ 9:00-15:00
15日 モノマルシェ 幸田町・幸田駅前銀座 8:00-12:00

【朝食セット】
月曜日と土曜日は、「おいしいパンとコーヒーの朝食セット」あります。
実施日は、下に掲載しているカレンダーで確認をお願いいたします。
実施時間は、9:00-11:00(LO10:15)です。

※カレンダーをクリックすると大きく表示します

10/20、16時までの短縮営業です

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こんばんは。
本日もご来店ありがとうございます。

あす10/20の営業は、9:00-16:00の短縮営業。朝食セット9:00-11:00(LO10:15)。

夕方、貸切営業のため短縮営業といたします。ご来店予定のお客様、ご注意ください。

あすも良い一日にしましょう!

2018年10月の営業カレンダー

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2018年10月の営業カレンダーです。

【コーヒー豆セールのお知らせ】
10/26−28、コーヒー豆セール開催!コーヒー豆全品20%オフ!
この機会にぜひご利用ください。詳細は、日が近づきましたら。

【イベント出店】
イベント出店は、定例の2回です。
7日 よさみガーデンマルシェ 刈谷市・フローラルガーデンよさみ 9:00-15:00
15日 モノマルシェ 幸田町・幸田駅前銀座 8:00-12:00

【朝食セット】
月曜日と土曜日は、「おいしいパンとコーヒーの朝食セット」あります。
実施日は、下に掲載しているカレンダーで確認をお願いいたします。
実施時間は、9:00-11:00(LO10:15)です。

※カレンダーをクリックすると大きく表示します

9/24-27、連休いたします

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こんばんは。 今週もご来店ありがとうございます。

9/24-27は、遅い夏休み、研修を兼ねていただきます。
新たな知識を吸収して、コーヒー作りに反映いたします!

次は、9/28、10:00−18:00の営業です。
良いコーヒーをご用意してお待ちいたします。

みなさま、あすも、良い一日にしましょう!

9/4の営業について

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こんばんは。本日もご来店ありがとうございます!

あす9/4の営業は、10:00-15:00です。短縮営業にします。水曜日と木曜日はお休みです。

台風の進路により、予定よりも早めに閉店する場合あります。午後は、きっと強い雨と風がやってきます。

みなさま、風雨に気をつけて、あすも、良い一日にしましょう。

ルワンダの新しいコーヒー、ニャミラマ登場!

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こんばんは。
本日もご来店ありがとうございます!!

あすの営業は、10:00-18:00です。水曜と木曜は、お休みです。

今夜は、新しいルワンダのコーヒーをご紹介。ニャミラマです!

ニャミラマは集落の名前です。栽培環境に優れ、コーヒー栽培に対する意識の高いリーダーのいる集落で、私たちLCFのために生産してもらっています。

昨年、来日した生産者からお話を聞く機会がありました。その研究熱心さ、丁寧な仕事ぶりから、コーヒーに対する熱い想いをヒシヒシと感じとれました。

シティローストとフレンチローストの2種類をご用意しました!それぞれ異なるキャラクターを見せてくれますよ。

* シティローストでは、控えな酸味と軽めのボディでスッキリとした後味。

* フレンチローストでは、濃縮感のある複雑な酸味とほどほどのボディで飲みごたえありますよ。

近ごろ、コーヒーの個性という言葉を聞きます。各々、解釈の違いはあると思いますが、私は異なるローストポイントで見せる、表情の違いこそ、コーヒーの個性だと考えています。2種類とも楽しんでいただけると嬉しいです。

購入はオンラインショップでも可能ですよ。
http://pandacoffee.ocnk.net/

あすも良い一日にしましょう。

2018年9月の営業カレンダー

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2018年9月の営業カレンダーです。

【連休のお知らせ】
9/24-9/27までお休みをいたします。
ご不便をおかけいたしますが、よろしくお願いいたします。

【イベント出店】
イベント出店は、定例の2回です。
2日 よさみガーデンマルシェ 刈谷市・フローラルガーデンよさみ 9:00-15:00
15日 モノマルシェ 幸田町・幸田駅前銀座 8:00-12:00

【朝食セット】
月曜日と土曜日は、「おいしいパンとコーヒーの朝食セット」あります。
実施日は、下に掲載しているカレンダーで確認をお願いいたします。
実施時間は、9:00-11:00(LO10:15)です。

※カレンダーをクリックすると大きく表示します

電動ミルの勧め

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こんにちは。パンダは激しい雨に見舞われていますよ!

いきなりですが、コーヒーを粉で購入される方、手動ミルをお使いの方、電動ミルを買いましょう!

コーヒーをおいしく飲むために、直前に挽くは必須です!!

電動ミルなら香り豊かなコーヒーをお手軽に楽しめます。しかも電動だから楽、楽!!

プロペラ式のミルには、均等に挽けないや毎回挽き目が異なるなどマイナス面もあります。

でも、今まで粉で購入されていた方、手動で苦労していた方なら、そのマイナス面を補って余りあるほど、楽に美味しいコーヒーを楽しめます。

ボンマックの電動コーヒーミル・プロペラが破格の2160円です!ご希望の方には挽き目サンプルお渡しします。この機会に、ぜひご検討を!!

雨止むかなぁー。

2018年8月の営業カレンダー

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2018年8月の営業カレンダーです。

【イベント出店】
8月のイベント出店は、ありません。
※よさみガーデンマルシェは、通常より時間を短縮して開催されます。
※モノマルシェは、毎年8月はお休みです。

【朝食セット】
月曜日と土曜日は、「おいしいパンとコーヒーの朝食セット」あります。
実施日は、下に掲載しているカレンダーで確認をお願いいたします。
紆余曲折ですが、実施時間を9:00-11:00(LO10:15)といたします。

※カレンダーをクリックすると大きく表示します